🦠
நுண்ணுயிரியல்
Microbiology
🤔 ஏன்? பாக்டீரியா வளர்ச்சி வளைவில் Lag(தயார்நிலை)→Log(வேக வளர்ச்சி)→Stationary(சமநிலை)→Death(மறைவு) என நான்கு கட்டங்கள் உள்ளன — ஏனெனில் ஊட்டச்சத்து குறையவும் கழிவுகள் சேரவும் செய்யும்போது வளர்ச்சி வேகம் மாறுகிறது.
🧫 அன்றாட உதாரணம்: உணவைக் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது, குறைந்த வெப்பநிலை பாக்டீரியாவை Lag கட்டத்திலேயே தேக்கி வைத்து, Log கட்ட வேக வளர்ச்சியை தடுக்கிறது.
🔬 நுண்ணங்கி வகைகள் · Microbial Groups
- பற்றீரியா — புரோகேரியோட், கலச்சுவர்
- வைரஸ் — உயிருள்ள/அற்ற எல்லை, கட்டாய ஒட்டுண்ணி
- பூஞ்சை — யூகேரியோட், கைட்டின் சுவர்
- புரோட்டிஸ்டா — ஒற்றைக்கல யூகேரியோட்
- மொலிக்யூட்ஸ் · வைராய்டு · ப்ரியான்
🧫 பற்றீரியா — வடிவம் & கிராம் சாயம் · Bacteria
- வடிவங்கள்: கோளம் (coccus) · தண்டு (bacillus) · சுருள் (spirillum) · கமா (vibrio)
- கிராம்+ — தடித்த பெப்டிடோகிளைகான் சுவர் → ஊதா நிறம்
- கிராம்− — மெல்லிய சுவர் + வெளிப்படலம் → இளஞ்சிவப்பு
- கூறுகள்: கலச்சுவர் · பிளாஸ்மிட் · பிளாஜெல்லம் · பைலை
🦠 நுண்ணங்கிகளின் இரு பெரும் வகைகள் · The Two Major Microbes
🧫 பற்றீரியா · Bacterium
🔍
🧬 வைரஸ் · Bacteriophage
🔍
படங்கள் (சொடுக்கி பெரிதாக்குக) · Wikimedia Commons — LadyofHats / CC
📈 வளர்ச்சி வளைவு & நான்கு கட்டங்கள் · Growth Curve & Four Phases
🔍 பெரிதாக்க
1. லேக் (Lag) — பொருந்துதல், நொதி தயாரிப்பு; பிரிவு இல்லை
2. அதிவேக (Log) — மிக வேகமான கல பிரிவு
3. நிலையான (Stationary) — பிறப்பு = இறப்பு; ஊட்டம் குறைவு
4. இறப்பு (Death) — நச்சுக் குவிப்பு; கலங்கள் இறப்பு
🧬 வைரஸ் அமைப்பு · Virus Structure
- கேப்சிட் (புரத உறை) + நியூக்ளிக் அமிலம் (DNA அல்லது RNA)
- பாக்டீரியோஃபேஜ்: தலை · வால் · வால் இழைகள் · அடித்தட்டு
- சிலவற்றில் கூடுதல் என்வெலப் (உறை) — எ.கா HIV
- கட்டாய உள்ளணு ஒட்டுண்ணி — ஓம்புயிர் இன்றி பெருகாது
🔄 வைரஸ் சுழற்சிகள் · Viral Cycles
- லைட்டிக் — உடனடி பெருக்கம் → கலம் வெடித்து வைரஸ் வெளியேற்றம்
- லைசோஜெனிக் — வைரஸ் DNA ஓம்புயிர் மரபணுவில் ஒளிந்திருக்கும் (ப்ரோஃபேஜ்), பின் செயல்படும்
🍽️ நுண்ணங்கி ஊட்டமும் கட்டுப்பாடும் · Microbial Nutrition & Control
⚗️ ஊட்டம் & வளர்சிதை மாற்றம் · Nutrition & Metabolism
- தன்னூட்டி (autotroph) — ஒளி/வேதிசுவீகரிப்பு
- பரஊட்டி (heterotroph) — தயார் கரிமம்
- காற்றுவிரும்பி · காற்றுவெறுப்பி · தெரிவுசார் காற்றுவெறுப்பி
- புளியேற்றம் (fermentation) — O₂ இன்றி ஆற்றல்
🧴 நுண்ணங்கி கட்டுப்பாடு · Control of Microbes
- இயற்பியல்: வெப்பம் (autoclave 121°C), கதிர்வீச்சு, வடிகட்டல்
- வேதியியல்: கிருமிநாசினி, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி (antibiotic)
- கருத்தடை (sterilization) = முழுவதும் அழித்தல்
- கிருமி நீக்கம் (disinfection) = குறைத்தல்
🏭 பயன்பாடுகளும் நோய்களும் · Applications & Diseases
🌾 பயனுள்ள நுண்ணங்கிகள் · Beneficial Uses
- உணவு: தயிர் · சீஸ் · பாண் (ஈஸ்ட்) · சாராயம்
- தொழில்: நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி · நொதி · இன்சுலின்
- வேளாண்மை: உயிர் உரம் (Rhizobium) · உயிர்க் கட்டுப்பாடு
- கழிவுநீர் சுத்திகரிப்பு · நீர் தர மேலாண்மை
🤒 நுண்ணங்கி நோய்கள் · Microbial Diseases
- பற்றீரியா: காசநோய் · கொலரா · டைபாய்டு
- வைரஸ்: இன்ஃப்ளுயன்ஸா · டெங்கு · HIV · COVID-19
- பூஞ்சை: தோல் தொற்று (ரிங்வோர்ம்)
- நீரால் பரவும் நோய்கள் & சுகாதாரம்