செய்முறை · செய்முறை 44

செய்முறை 44 — வினாகிரியிலுள்ள அசற்றிக் அமிலத்தின் செறிவைத் துணிதல்

NIE செய்முறைக் கைநூல் · அலகு 14 (தொழிற்சாலை இரசாயனவியலும் சுற்றாடல் மாசும்)

நோக்கம்

வினாகிரியில் (vinegar) கரைந்துள்ள அசற்றிக் அமிலத்தின் (acetic acid / ethanoic acid — CH₃COOH) செறிவை (concentration), நியம சோடியம் ஹைட்ராக்சைட்டு கரைசலுடனான (standard NaOH solution) நியமிப்பின் (titration) மூலம் துணிவதே இச்செய்முறையின் நோக்கமாகும்.

அடிப்படைக் கோட்பாடு

வினாகிரி என்பது அசற்றிக் அமிலத்தின் நீர்த்த நீர்க்கரைசலாகும். வணிக ரீதியில் கிடைக்கும் வினாகிரி ஒப்பீட்டளவில் அடர்கரைசலாக இருப்பதால், துல்லியமான நியமிப்புக்கு முன்பு, அறியப்பட்ட விகிதத்தில் (dilution factor) கோளி வடிவ குடுவையில் (volumetric flask) நீர்த்தலாக்கப்படுகின்றது.

நீர்த்தலாக்கப்பட்ட வினாகிரியின் அளவிடப்பட்ட கனவளவு, ஃபீனாஃப்தலீன் காட்டியினை (phenolphthalein indicator) ஏந்தி, NaOH கரைசலுக்கு எதிராக நியமிக்கப்படுகின்றது. முதல் நிலையான இளஞ்சிவப்பு நிறமே முடிவுப்புள்ளி (end-point) ஆகும்.

நடுநிலைப்படுத்தல் சமன்பாடு

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O
விகிதவியல்: 1 மோல் CH₃COOH, 1 மோல் NaOH உடன் வினைபடுகின்றது.

நியமிப்பளவிலிருந்து கணிக்கப்படும் செறிவு நீர்த்தலாக்கப்பட்ட வினாகிரியினுடையது; நீர்த்தல் காரணியால் பெருக்கினால் அசல் வினாகிரியின் செறிவு கிடைக்கும்.

தேவையான உபகரணங்களும் இரசாயனங்களும்

உண்மைப் படம் — Practical 44 — Determining the concentration of acetic acid in vinegar. படம்: Wikimedia Commons.

செய்முறை

250 cm³ கோளி வடிவ குடுவையில் பிப்பற்றால் (pipette) 25.00 cm³ வினாகிரி எடுக்க. வரையறை (250 cm³) வரை காய்ச்சி வடிகட்டிய நீரால் நிரப்பி, நன்கு கலக்குக. (நீர்த்தல் காரணி = 10).
தனி பியூரட்டை சிறிதளவு NaOH கரைசலால் கழுவி, NaOH ஆல் நிரப்பி, ஆரம்பப் படிப்பை பதிவு செய்க.
பிப்பற்றால் 25.00 cm³ நீர்த்தலாக்கப்பட்ட வினாகிரியை கூம்புக் குடுவையில் எடுக்க. 2–3 சொட்டு ஃபீனாஃப்தலீன் காட்டியைச் சேர்க்க.
குடுவையை வெண்ணிற ஓட்டின் மீது வைத்து, தொடர்ந்து சுழற்றியவாறு NaOH நியமிக்க.
முதல் நிலையான இளஞ்சிவப்பு நிறம் (30 செக்கனுக்கு மங்காத) தோன்றும்போது நிறுத்துக; நியமிப்பளவை பதிவு செய்க.
0.10 cm³ க்குள் ஒத்துப்போகும் நியமிப்பளவுகள் கிடைக்கும்வரை மீண்டும் செய்க.

அவதானிப்புகள்

நியமிப்பு	முன்னோட்டம்	1	2	3
இறுதிப் படிப்பு / cm³
ஆரம்பப் படிப்பு / cm³
பயன்பட்ட NaOH கனவளவு / cm³

முடிவுப்புள்ளியில் கரைசல் நிறமற்றதிலிருந்து நிலையான இளஞ்சிவப்பாக மாறுகின்றது.

கணிப்பு உதவியாளர்

சராசரி NaOH நியமிப்பளவு / cm³ [NaOH] / mol dm⁻³ பிப்பற்று கனவளவு (நீர்த்த வினாகிரி) / cm³ நீர்த்தல் காரணி

பாதுகாப்புக் குறிப்புகள்

NaOH அரிக்கும் தன்மையுடையது; கண்பாதுகாப்புக் கண்ணாடி அணிக.
ஃபீனாஃப்தலீன் ஆல்கஹால் கரைசலாக இருப்பதால் அதை எரியும் பொருளாகக் கருத வேண்டும்; நெருப்பிலிருந்து விலக்கி வைக்க.
வினாகிரி கண்களை எரிச்சலூட்டும்; கண்களில் தாக்காது பார்த்துக்கொள்க.

பரீட்சகர் கவனிக்கும் பொதுவான பிழைகள்

தவிர்க்க வேண்டியவை

நீர்த்தல் காரணியை கணிப்பில் மறத்தல் — நீர்த்த வினாகிரியின் செறிவு மட்டும் கணித்து விட்டால், அது அசல் வினாகிரியின் செறிவு அல்ல; நீர்த்தல் காரணியால் பெருக்குதல் இன்றியமையாதது.
முடிவுப்புள்ளியில் மிகவும் அதிக NaOH சேர்த்தல் — அடர்ச்சிவப்பு நிறம் கிடைத்தால் மிகிய திட்டம் (overtitration) ஏற்பட்டுவிட்டது.
கோளி வடிவ குடுவையை கழுவாமல் நேரடியாக வினாகிரி சேர்த்தல் — அதிகப்படியான நீர் செறிவை மாற்றாது, ஆனால் வேற்று அமிலங்கள் இருந்தால் பிழை ஏற்படும்.
ஃபீனாஃப்தலீனுக்கு பதிலாக மெத்தில் ஆரஞ்சு காட்டி பயன்படுத்தல் — CH₃COONa நடுநிலை pH 8.9 க்கு மேல் இருப்பதால் மெத்தில் ஆரஞ்சு தவறான முடிவுப்புள்ளியைக் காட்டும்.

📺 செயல்விளக்க வீடியோ

வெளி YouTube வழங்குநரிடமிருந்து.

← எல்லாச் செய்முறைகளும்