🔟 தரம் 10 · அலகு 4
இலங்கையின் விவசாயம்
★★★★★
நெல்தோட்டப்பயிர்பாசனம்
கடந்த அலகில் உலகின் விவசாய நிலப்பயன்பாட்டைக் கற்றோம். இப்போது வீட்டுக் கதவைத் திறக்கிறோம் — இலங்கையின் விவசாயம். நம் சாதம் எங்கிருந்து வருகிறது? காலையில் குடிக்கும் தேனீர், இரப்பர் கைதவாளி, தென்னந் தண்ணீர், எங்கள் முற்றத்தில் ஓடும் கோழி, மீன்சந்தையில் வரிசையாக வரும் கொமா–கேலா — இவை எல்லாமே இந்த அலகின் கதைதான். இலங்கையின் மொத்த தேசிய உற்பத்தியில் 11.1% பங்களிப்பும், ஏற்றுமதி வருமானத்தில் 24%உம், வேலை வாய்ப்பில் 31%உம் விவசாயம் கொடுக்கிறது — அதனாலேயே இலங்கை இன்னும் ஓர் விவசாய நாடாகவே கருதப்படுகிறது. இந்த அலகில் நெல், தேயிலை, இரப்பர், தென்னை, சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர்கள், கால்நடை, மீன்பிடி, இவற்றுடன் சேர்ந்துள்ள புவியியல் காரணிகள் — ஏன் வயல்கள் வரண்ட வலயத்திலும், தேயிலை மலையிலும் — என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்.
1. ஏன் இலங்கைக்கு "விவசாய நாடு" என்ற பெயர்?
இலங்கையில் நிலப்பயன்பாட்டின் பெரும்பகுதி விவசாயப் பயிர்களுக்கே ஒதுக்கப்படுகிறது. நாட்டின் வேலைப் படையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு (31%) தொழிலாளர்கள் விவசாயம், கால்நடை, மீன்பிடி, காட்டுத் தொழில் என்னும் முதன்மைத் துறையிலேயே பணியாற்றுகின்றனர். ஏற்றுமதி வருமானத்திலும் 23.9% (~24%) — அதாவது நாட்டுக்கு வரும் ஒவ்வொரு நான்கு டொலரிலும் ஒரு டொலர் — விவசாயத் துறையிலிருந்தே வருகிறது.
ஏன் இது இவ்வளவு முக்கியம்? காரணம் தொடர் சங்கிலி: விவசாயம் வேலை → வேலை வருமானம் → வருமானம் கிராமப் பொருளாதாரம் → கிராமப் பொருளாதாரம் நகர்க் கைத்தொழில்களுக்கு மூலப்பொருள். தேயிலை, இரப்பர் இல்லாமல் தேயிலைத் தொழிற்சாலையும் டயர் ஆலையும் இல்லை; நெல் இல்லாமல் அரிசி ஆலையும் இல்லை. ஆகவே விவசாயத்தைப் புரிந்துகொள்வது இலங்கைப் பொருளாதாரத்தைப் புரிந்துகொள்வது.
| பங்களிப்பு | இலங்கை விவசாயம் (2012) |
|---|---|
| மொத்த தேசிய உற்பத்திக்கு (GNP) | 11.1% |
| ஏற்றுமதி வருமானம் | 23.9% (~24%) |
| வேலை வாய்ப்பு | 31% |
| 2012 இல் வளர்ச்சி | 5.8% |
மூலம்: மத்திய வங்கி ஆண்டறிக்கை — 2012 (NIE பாடநூல், அட்டவணை 4.5).
2. நெல் — "சோறே நாட்டுக் கடவுள்"
இலங்கையில் நெல் ஒரு பயிர் மட்டுமல்ல — அது பாரம்பரியம், உணவுக் கலாசாரம், பழம் நாகரிகத்தின் அடையாளம். கி.மு. 5ஆம் நூற்றாண்டிலேயே இலங்கையில் நெற்பயிர்ச்செய்கை தொடங்கியது என்று வரலாற்று ஆதாரங்கள் கூறுகின்றன. அநுராதபுரம், பொலன்னறுவை நாகரிகங்களின் பெரிய தாங்கி–காலுவை அமைப்பு — மினேரியா, பறக்கிரம சமுத்திரம், கலாவெவ, கௌடுல்ல, காண்டலாமா — எல்லாமே நெல்லுக்காகவே கட்டப்பட்டவை.
இன்றும் இலங்கை அரிசி உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட தற்சார்பாகச் சென்றுள்ளது. 1875இல் 7.5 லட்சம் டொன் மட்டுமே இருந்த உற்பத்தி, 2012இல் 222,000 ஹெக்டேயர் நெற்காணி செய்கையால் 4,533,000 (45.33 லட்சம்) டொன் வரை உயர்ந்தது — அதாவது சுமார் 74 மடங்கு வளர்ச்சி (மூலம்: மத்திய வங்கி ஆண்டறிக்கை — 2012).
நெற் பயிர்ச்செய்கையின் பரம்பல் — நான்கு வலயங்கள்
இலங்கையின் நெற்பயிர்ச் செய்கையை, காலநிலையின் (குறிப்பாக மழை) அடிப்படையில், நான்கு வலயங்களாகப் பிரிக்கலாம் — இதுவே ★ பரீட்சைக்கு மிக முக்கிய அடிப்படை.
- வரண்ட வலயம் (Dry Zone) — அனுராதபுரம், பொலன்னறுவை, மட்டக்களப்பு, அம்பாறை, ஹம்பாந்தோட்டை. சிறிய தாங்கிகள் (வெவ்) + பெரிய நீர்த்தேக்கங்கள் (மூதூறுவான், காண்டலாமா, மினேரியா) வழியாகப் பாசன நெற்பயிர்ச்செய்கை. மகாபருவத்தில் (வடகிழக்கு மழை) மிக நல்ல விளைச்சல்; யால பருவத்தில் (குறுவை) பாசனத்தைச் சார்ந்தது.
- இடைமாறு வலயம் (Intermediate Zone) — குருணாகலை, மாத்தளை, மொனராகலை. வரண்ட–ஈர பகுதிகளுக்கு இடைப்பட்டது; மழை + பாசனம் இரண்டும் சேர்ந்தது.
- ஈர வலயம் (Wet Zone) — களுத்துறை, கம்பகா, கொழும்பு, கேகாலை. ஆண்டுக்கு 2,500 மி.மீ-க்கு மேல் மழை; கால்வாய்களும் ஆறுகளும் நெற்பயிருக்கு வேண்டிய மழைச் சார்பு; கூட்டாய்வுத் தொகுதிகள் சிறியவை.
- மலைப் பகுதி (Hill Country) — கண்டி, நுவரெலியா, பதுளை, மாத்தளை. படிக்கட்டு வயல்கள் (terraced cultivation) — மலைச் சரிவில் படிப்படியாகச் செதுக்கப்பட்ட சிறிய வயல்கள். இடம் குறைவாக இருந்தாலும், ஒவ்வொரு படியும் ஒரு வயல்.
இப்படி ஏன் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது? காரணம் நீர். நெல் ஓர் நீர்நிலைப் பயிர் — ஒரு கிலோ அரிசி உற்பத்திக்கு சுமார் 2,500 லீற்றர் நீர் தேவை. அதனாலேயே வரண்ட வலயத்தில் வெவ், ஈர வலயத்தில் மழை, மலையில் சிறிய படி வயல் — எல்லாமே "எப்படி நீர் கிடைக்கும்?" என்ற ஒரே கேள்விக்குப் பதில் தான்.
⭐ பரீட்சைக் குறிப்பு
நெற் பயிர்ச்செய்கையின் நான்கு வலயங்கள் — வரண்ட · இடைமாறு · ஈர · மலைப் பகுதி.
ஒவ்வொன்றுக்கும் ஒரு மாவட்டம் + ஒரு நீர்மூலம் நினைவில் வைத்துக் கொள் (வரண்ட =
அனுராதபுரம் + வெவ்; ஈர = களுத்துறை + மழை; மலை = நுவரெலியா + படிக்கட்டு).
நெற் பயிர்ச்செய்கையின் முக்கியத்துவம்
- நாட்டு மக்களுக்குப் பிரதான உணவு — அரிசி.
- உணவுத் தற்சார்பு (food self-sufficiency) — இறக்குமதிச் செலவைக் குறைக்கிறது.
- கிராமப் பகுதியில் வேலை, வருமானம் — பெரும் தொழிலாளர் தேவை.
- பல கைத்தொழில்களுக்கு மூலப்பொருள் — அரிசி ஆலை, வைக்கோல், கனிய உரம்.
- அரசுக்கு வரி வருமானம் + ஏற்றுமதிச் சந்தர்ப்பம் (கீரிசம்பா, பாஸ்மதி வகை).
3. தேயிலை — மலையில் வளரும் "பச்சைத் தங்கம்"
1867 இல் ஜேம்ஸ் டெய்லர் (James Taylor) கண்டிக்கு அருகில் லூலகொண்டர (Loolecondera) தோட்டத்தில் முதல் தேயிலைச் செடியை நட்டபோது, அவர் சொன்னார்: "இலங்கைக்கு இது இரண்டாவது பெரும் வளம் ஆகும்." 150 வருடத்திற்குப் பிறகு இன்றும் "Ceylon Tea" என்னும் முத்திரை உலகின் தரமான தேயிலையின் முகவரியாக நிற்கிறது. 2012இல் இலங்கை 329.5 மில்லியன் கி.கி தேயிலையை உற்பத்தி செய்தது; 50,255 மில்லியன் ரூபா ஏற்றுமதி வருமானத்தைப் பெற்றது (மூலம்: மத்திய வங்கி ஆண்டறிக்கை — 2012).
தேயிலை வளரத் தேவையான காரணிகள்
- உயர்நிலம் — சமுத்திர மட்டத்திலிருந்து 1900 மீ-க்கு மேல் தேயிலை சாஸ் சிறந்தது.
- வெப்பநிலை — 15 °C – 27 °C; குளிர்ந்த இரவுகள் இலையின் வாசனைக்குக் காரணம்.
- மழை — ஆண்டுக்கு 2,000 மி.மீ-க்கு மேல்; ஒரே சீரான பரம்பல்.
- நன்னீர் வடிகாலான மண் — சரிவான மலைச் சரிவு, லேட்டரைட் வகை.
- நிலைபெற்ற, திறன் வாய்ந்த தொழிலாளர் படை — இலை பறிப்பு கைகளால் தான்.
பரம்பலின் அடிப்படையில் இலங்கைத் தேயிலை மூன்று மட்டங்களாகப் பிரிக்கப்படுகிறது — பரீட்சைக்கு கட்டாயம் தெரிய வேண்டியது:
- உயர் திணிய தேயிலை (Up-country tea) — 1220 மீ-க்கு மேல்; நுவரெலியா, ஹற்றன், உவ ஹபுதலை. மணம், சுவை, நிறம் மிக உயர் தரம்; உலகச் சந்தையில் "Ceylon high-grown".
- மத்திய திணிய தேயிலை (Mid-country tea) — 610 மீ – 1220 மீ; கண்டி, மாத்தளை, பதுளை.
- தாழ் திணிய தேயிலை (Low-country tea) — 610 மீ-க்குக் கீழ்; களுத்துறை, மாத்தறை, காலி, அம்பாந்தோட்டை, இரத்தினபுரி, கேகாலை. சாற்று வண்ணம் அடர்த்தி.
ஏன் உயர் திணிய தேயிலை சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது? காரணம் குளிர்ந்த இரவு. குளிர் இலையின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கி, மணமூட்டும் சேர்மங்கள் (essential oils) குவிய நேரம் கொடுக்கிறது. மறுபக்கம் தாழ்நிலத் தேயிலையில் சாறு அடர்த்தியாக இருக்கும் — பால் சேர்க்கும் "milk tea" க்கு உரியது. இரு தரமும் வேண்டியது — இரண்டையும் இலங்கை கொடுக்கிறது.
⭐ பரீட்சைக் குறிப்பு
உயர் / மத்திய / தாழ் — 1220 மீ, 610 மீ என்னும் இரு உயர நிலைகளை மறக்காதே.
நுவரெலியா = உயர்; கண்டி = மத்திய; களுத்துறை/மாத்தறை = தாழ்.
4. தென்னை — "கல்பவிருட்சம்" (வாழ்க்கையின் மரம்)
இலங்கையில் வீடு ஒன்றுக்கு ஒரு தென்னை இல்லாமலில்லை. பழந்தமிழ் இலக்கியம் தென்னையை "கல்பவிருட்சம்" — அதாவது "கேட்டது தரும் மரம்" — எனப் போற்றியதற்குக் காரணம் உண்டு: காய், தண்ணீர், பால், எண்ணெய், மட்டை, ஓலை, நார், வேர், பூ — எல்லாமே பயன்படும்.
தென்னை முக்கோணம் (Coconut Triangle)
இலங்கையின் 28% நிலப்பயன்பாடு தென்னைக்கே ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் அது நாடு முழுவதும் ஒரே சீராகப் பரவியதல்ல — பெரும்பாலான தோட்டங்கள் மூன்று மாவட்டங்களின் இடைப் பகுதியில் குவிந்துள்ளன: புத்தளம், குருணாகலை, கம்பகா. வரைபடத்தில் இந்த மூன்று மாவட்டங்களையும் இணைத்தால் முக்கோணம் ஒன்று கிடைக்கும் — இதையே "தென்னை முக்கோணம்" என்கிறோம். தென்னை உற்பத்தியின் சுமார் 70% இம்முக்கோணத்திலேயே நடைபெறுகிறது.
சிறு தென்னை முக்கோணம் (Minor Coconut Triangle) — இரத்தினபுரி, களுத்துறை, காலி இணைந்த பகுதி. இது தாழ்நில ஈர வலயத்தில் வளரும் வேறு தர மரம்.
தென்னை வளரத் தேவையான காரணிகள்
- வெப்பநிலை — 27 °C சராசரி, ஆண்டு முழுவதும் சீரானது.
- மழை — ஆண்டுக்கு 2000 – 2500 மி.மீ, சீரான பரம்பல்.
- செம்மண், நல்ல வடிகால், ஆழமான மண்.
- 2012 இல் 395,000 ஹெக்டேயர் தென்னந் தோட்டங்கள்; ஆண்டு உற்பத்தி சுமார் 2,800 மில்லியன் காய் (NIE அட்டவணை 4.3).
தென்னையின் முக்கியம் "எதையும் தூக்கி எறிய முடியாதது" என்பதே. மரம் கட்டடம், ஓலை கூரை, நார் கயிறு + தொட்டில் வெண்டு (coir), மட்டை எரிபொருள், காய் உள் வெள்ளை — அரப்பு, எண்ணெய், திரவ பால், திருமுன், அப்பம், தோசை, கிராமம் வாழ்க்கையின் ஒவ்வொரு அங்கமும் தென்னையோடு பின்னிப் பிணைந்தது.
5. இரப்பர் — மரத்திலிருந்து வரும் "வெள்ளைப் பால்"
இலங்கைக்கு இரப்பர் 1876 இல் ஹென்றி விக்கம் என்பவரால் பிரேசிலிலிருந்து கொண்டுவரப்பட்டது; கண்டி அரசத் தாவரப் பூங்காவில் முதல் இரப்பர் மரம் நடப்பட்டது. அப்போதிருந்து இரப்பர் இலங்கையின் இரண்டாம் பெரு ஏற்றுமதி பயிராக மாறியுள்ளது.
இரப்பர் வளரத் தேவையான காரணிகள்
- உயரம் — சமுத்திர மட்டத்திலிருந்து 300 மீ-க்குக் கீழ் (தாழ்நில ஈர வலயம்).
- மழை — ஆண்டுக்கு 2,000 மி.மீ-க்கு மேல்.
- வெப்பநிலை — சராசரி 27 °C; மிதவெப்பம்.
- நன்கு வடிகால் உள்ள ஆழமான செம்மண்.
- 300 மீட்டருக்குக் குறைந்த சரிவான நிலம்.
- பயிற்சி பெற்ற, விசுவாசமான தொழிலாளர் படை.
இரப்பர் பரம்பல் — மாவட்டங்கள்
இரப்பர் பயிர்ச்செய்கையின் அதிக அளவு தாழ்நில ஈர வலயத்திலேயே குவிந்துள்ளது. பிரதான மாவட்டங்கள்:
- முதன்மை — களுத்துறை, கேகாலை, இரத்தினபுரி, கொழும்பு, கம்பகா, காலி, மற்றும் கண்டியின் தென் பகுதி.
- சிறிய அளவில் — மொனராகலை, அம்பாறை, மாத்தளை, மாத்தறை.
2012 இல் இலங்கை சுமார் 152.0 மில்லியன் கி.கி இரப்பரை உற்பத்தி செய்தது (மூலம்: மத்திய வங்கி ஆண்டறிக்கை — 2012). தற்போது இயற்கை இரப்பர் (natural rubber) மட்டுமன்றி செயற்கை இரப்பர் (synthetic rubber) உலகச் சந்தையில் போட்டியாக வந்துள்ளது — இது இலங்கையின் முன்னிலையை அச்சுறுத்துகின்ற ஒரு புதிய சவால்.
⭐ பரீட்சைக் குறிப்பு
தேயிலை = மலை (உயரம், குளிர், மழை). இரப்பர் = தாழ்நில ஈர வலயம் (300 மீ-க்குக்
கீழ், ஆண்டு உஷ்ணம், 2000 மி.மீ மழை). தென்னை = மேற்கு கடற்கரை முக்கோணம்
(புத்தளம், குருணாகலை, கம்பகா). இம்மூன்றும் பாரம்பரிய பெருந்தோட்டப் பயிர்கள்.
6. சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர்கள் (Minor Export Crops)
தேயிலை, இரப்பர், தென்னை மட்டுமே இலங்கையின் ஏற்றுமதிப் பயிர்களல்ல. வேறு பத்துக்கும் மேற்பட்ட சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர்கள் உள்ளன — பெரும்பாலானவை சுவைகூட்டிகள் (spices). பல நூற்றாண்டுகளாக இலங்கைக் கறுவா, மிளகு உலகச் சந்தைக்குப் போய்க் கொண்டிருக்கின்றன. 1992 இல் சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர்களின் திணைக்களம் தனியாக ஆரம்பிக்கப்பட்டது.
| பயிர் | பரம்பல் மாவட்டங்கள் |
|---|---|
| கறுவா (Cinnamon) | காலி, மாத்தறை, இரத்தினபுரி, கொழும்பு, களுத்துறை, ஹம்பாந்தோட்டை |
| மிளகு (Pepper) | கண்டி, மாத்தளை, கேகாலை, இரத்தினபுரி |
| ஏலம் (Cardamom) | கண்டி, நுவரெலியா — மலை வனப்பகுதி |
| கராம்பு (Clove) | கண்டி, மாத்தளை, கேகாலை |
| சாதிக்காய் (Nutmeg) | கண்டி, மாத்தளை |
| வெற்றிலை (Betel) | புத்தளம், குருணாகலை, கொழும்பு |
| கோப்பி (Coffee) | மாத்தளை, கண்டி, பதுளை (1869 இலையழுகல் நோய்க்குப் பின் மீள்வளர்ப்பு) |
| கொக்கோ (Cocoa) | மாத்தளை, கண்டி, கேகாலை |
ஏன் இந்தச் சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர்கள் முக்கியம்? காரணம் ஏற்றுமதி வருமானத்தை ஒரே பயிரில் தங்கி வைக்காமல் பல பயிர்களாக விரிவு படுத்த உதவுகின்றன (export diversification) — ஒரு பயிரின் சந்தை விலை சரிந்தாலும் மற்றவை தாங்கும். மேலும் சிறு பெரும்பாலானவை சிறு விவசாயிகளால் (smallholders) வளர்க்கப்படுபவை.
7. மரக்கறி, பழம் — உள்நாட்டுச் சந்தைப் பயிர்கள்
எல்லா விவசாயப் பயிர்களையும் ஏற்றுமதிக்காக வளர்க்கவில்லை. பல உள்நாட்டு நுகர்வுக்காகவே பயிராகின்றன — மரக்கறிகளும் (vegetables) பழங்களும் (fruits). இவற்றை வளர்க்கும் இடம் காலநிலை அடிப்படையில் மூன்று வகை:
- மலைப் பகுதி மரக்கறி — முட்டைக்கோசு, கரட், லீக்ஸ், பீட், கொஞ்சிக்கீரை, தக்காளி. நுவரெலியா, பதுளை, வெலிமட, கீரிபத்கம.
- இடைமாறு வலய மரக்கறி — வெண்டை, லூபி, தக்காளி, மிளகாய், புடலை, பீர்க்கங்காய். கண்டி, மாத்தளை, மொனராகலை.
- தாழ்நில மரக்கறி — வழுதலை, மரமுள்ளம், பீர், புடலை, பாகற்காய், பாவட்ட.
பழங்களில் இலங்கையின் சிறப்பு — வாழை, பப்பாளி, மா, அன்னாசி, அம்பரெல்லா, தோடை, பீரோசை, ரம்புட்டான், மங்கோஸ்டின். அன்னாசி வடமேற்கு கடற்கரையில் (கம்பகா), மா மாத்தளை, ரம்புட்டான் இரத்தினபுரியில். பெரும்பாலும் சிறு விவசாயிகளால் வீட்டுத் தோட்டத்தில் வளர்க்கப்பட்டு, உள்ளூர்ச் சந்தைக்கு (பொல, பழச் சந்தை) எடுத்துச் செல்லப்படுகின்றன.
8. கால்நடை வளர்ப்பு + பால் உற்பத்தி
விவசாயத்தோடு தொடர்பான மற்றொரு துறை கால்நடை வளர்ப்பு. கிராமப் பகுதியில் ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் கோழிகள், ஒரு பசு, ஒரு எருமை, ஆடுகள் — இது மரபு. வாழ்க்கைக்கு பால், இறைச்சி, முட்டை, தோல், எரு (உரம்) — எல்லாமே கால்நடையால் வருகிறது.
- பால்மாடு வளர்ப்பு — மலைப் பகுதி: நுவரெலியா, பதுளை, பெல்மடுல்ல, அம்பாறை (செழிப்பான புல்வெளி + குளிர்ந்த காலநிலை). தாழ்நிலம்: புத்தளம், அநுராதபுரம், ஹம்பாந்தோட்டை.
- எருமை — வரண்ட வலயம்: பொலன்னறுவை, அம்பாறை, ஹம்பாந்தோட்டை. வயல்களைச் சேற்றாக்கி, வண்டி இழுக்கப் பயன்படுகிறது.
- ஆடுகள், கோழிகள் — நாடு முழுவதும்; வெள்ளவாய, கிராமப் பகுதிகள்.
- பன்றி — பெரும்பாலும் வடக்கு, கிழக்கு, மலையகம் — மரபு வளர்ப்பு.
2012 இல் இலங்கையின் பால் தற்சார்பு (self-sufficiency) சுமார் 40% மட்டுமே — மீதியைப் பால் மாவாக இறக்குமதி செய்கிறோம். இது ஓர் வாய்ப்பும் சவாலும் — பால் உற்பத்தியை அதிகரித்தால் இறக்குமதிச் செலவைக் குறைக்கலாம்.
9. மீன்பிடிக் கைத்தொழில்
இலங்கை ஒரு தீவு — அதன் சுற்றளவில் 1,340 கி.மீ கடற்கரை. கடற்கரையோடு சேர்ந்துள்ள பொருளாதார வலயம் (Exclusive Economic Zone — EEZ) 200 கடல் மைல் (340 கி.மீ) வரை விரிவடைகிறது. இவ்வளவு பெரிய மீன் வளம் இருக்கும்போது மீன்பிடிக் கைத்தொழில் முக்கியமாகாமலிருக்க முடியாது.
இலங்கையில் மீன்பிடிக்கு உதவும் காரணிகள்
- இலங்கை சமுத்திரத்தினால் சூழப்பட்ட தீவாக இருத்தல்.
- தீவைச் சுற்றி 1,340 கி.மீ நீண்ட கடற்கரை.
- பரந்த கண்டமேடைகள் (continental shelf) — சூரிய ஒளி + பிளாங்க்டன் + மீன் வளம்.
- குடாக்கள், கடல்நீரேரிகள், துறைமுகங்கள் — கோடியக்கரை, மட்டக்களப்பு, புத்தளம் லாகூன்கள்.
- உள்நாட்டில் ஆறுகள், கால்வாய்கள், அருவிகள், குளங்கள், நீர்த்தேக்கங்கள்.
- பருவக்காற்றுக் காலங்களில் ஏற்படுகின்ற நீரோட்டங்களின் செயல்பாட்டினால் பிளாங்க்டன் (மீன் உணவு) அதிகரித்தல்.
மீன்பிடி வகைகள் — மூன்று
- கடற்கரை மீன்பிடி (Coastal fishing) — கரையிலிருந்து ஒரு நாள் பயணத்திற்குள்; பெரும்பாலான பாரம்பரிய மீனவர்கள். தீவின் முழுச் சுற்றளவிலும் — நெகும்போ, புத்தளம், வடமராட்சி, கல்முனை, மட்டக்களப்பு, ஹம்பாந்தோட்டை.
- கடல்நடுவோடு சார்ந்த மீன்பிடி (Off-shore) — ஆழமற்ற பகுதியில், மறுநாள் திரும்பும் வகை; மக்கரல், பாரை, கேலா, தேப்பற்.
- ஆழ்கடல் மீன்பிடி (Deep-sea) — ட்ரோலர், கேட்சர் வகை பெரிய படகுகள்; சூரை (tuna), பெரம்பு, பெருங்கணவாய் (squid). சில நாட்களாகச் சமுத்திர மேற்கடைவு.
உள்நீர் மீன்பிடி (Inland fishery)
நாட்டின் வரண்ட வலயத்தில் உள்ள 1,700 க்கும் மேற்பட்ட சிறு+பெரும் தாங்கிகளிலும், ஆறுகளிலும், குளங்களிலும் வளர்க்கப்படும் தலாப்பியா (Tilapia), ரோஹு, கட்லா, மிறுகல் ஆகிய சிறுந்நீர் மீன்கள், மற்றும் உள்நாட்டுத் தோசை / இறால் (freshwater prawn) — இவையே உள்நீர் மீன்பிடித் தொழிலின் முக்கிய பகுதிகள். ஐக்கிய நாடுகள் FAO உதவியுடன் 1980 கள் முதல் தாங்கிகளில் தலாப்பியா இனப்பெருக்கப்பட்டது.
⭐ பரீட்சைக் குறிப்பு
மீன்பிடி வகை = கடற்கரை · ஆழ்கடல் · உள்நீர். EEZ = 200 கடல் மைல் (340 கி.மீ);
கடற்கரை நீளம் = 1,340 கி.மீ.
10. இலங்கை விவசாயம் — பிரச்சினைகளும் தீர்வுகளும்
இவ்வளவு வளமான விவசாயம் இருந்தும், பிரச்சினைகளும் உண்டு. இவற்றை நான்கு வகையாகப் பிரிக்கலாம் — ★ கட்டுரை வினாக்களில் கட்டாயம் கேட்கப்படுவது.
(அ) நிலப்பயன்பாட்டுத் தொடர்பான பிரச்சினைகள்
- நில பத்தளமாக்கல், சிறிய பரப்புள்ள தோட்டங்களாகப் பிரிதல் (fragmentation).
- தேக்க, சேற்றாகிய நிலம் — விவசாயம் கடினம்.
- எல்லை நிலங்கள் (marginal lands) பயன்படுத்தப்படுதல்.
- ஓரின பயிர் (monoculture) வளர்ப்பால் மண்வளம் குறைதல்.
(ஆ) உற்பத்தித் தொடர்பான பிரச்சினைகள்
- வழமையான / பழைய தொழில்நுட்பம் — விளைச்சல் குறைவு.
- உரம், பூச்சிக்கொல்லி, விதைப் பற்றாக்குறை.
- வறட்சி, வெள்ளம், சிறு உயிரிகள் (சிறு பூச்சி, எலி).
- தேயிலை, இரப்பர் தோட்டங்கள் முதிர்ந்த நிலையில் — மீள் வளர்ப்பு தேவை.
(இ) சந்தைத் தொடர்பான பிரச்சினைகள்
- உற்பத்தியின் சீரற்ற விலை — இடைத்தரகர் (middleman) அதிக லாபம்.
- போக்குவரத்து வசதி குறைவு — விளைச்சல் வீணாதல்.
- உலகச் சந்தையில் செயற்கை இரப்பர் போட்டி.
- உலகச் சந்தை விலை வீழ்ச்சி.
(ஈ) சுற்றுச் சூழல், கற்றல் தொடர்பான பிரச்சினைகள்
- இரசாயன உரம் + பூச்சிக் கொல்லி → மண் + நீர் மாசு.
- தேயிலை, இரப்பர் மலைச் சரிவில் — மண் அரிப்பு (soil erosion).
- சிறிய விவசாயிகளுக்குப் பயிற்சிக் குறைவு, புதிய தொழில்நுட்பம் சேராமை.
அரசு எடுக்கும் தீர்வு நடவடிக்கைகள்
- விவசாய ஆராய்ச்சி நிலையங்கள் (Agro Research Institute).
- உரம் மானியம் (subsidy) — சிறு விவசாயிக்கு.
- பாசன அமைப்புகள் — மகாவலி, இடு குரம்பான், கிளி நொச்சி வேலித்திட்டம்.
- உயர் விளைச்சல் விதைகள் (AT-307, BG-450, At-362), "Ma Wee" பழம் வகை.
- படிக்கட்டுச் செய்கை — மலையில் மண் அரிப்பைத் தடுக்கும்.
- சேதன உரம் (organic fertilizer) ஊக்குவிப்பு.
- கூட்டுறவுக் கடைகள் (Co-op), பல்பொருள் அங்காடிகள் — இடைத் தரகர் தவிர்த்தல்.
- விவசாய ஏற்றுமதிச் சபை (Agro Export Board) — சந்தை அறிமுகம்.
⭐ பரீட்சைக் குறிப்புகள் — மறக்காதே
- இலங்கை விவசாயம்: GNP 11.1% · ஏற்றுமதி 24% · வேலை 31%.
- நெல் — நான்கு வலயம்: வரண்ட (வெவ்) · இடைமாறு · ஈர (மழை) · மலை (படிக்கட்டு).
- நெல் — 2012 உற்பத்தி 45.33 லட்சம் டொன், 222,000 ஹெக்டேயர்.
- தேயிலை — மூன்று மட்டம்: உயர் (1220+ மீ) · மத்திய (610–1220) · தாழ் (610-க்குக் கீழ்). ஜேம்ஸ் டெய்லர் 1867, லூலகொண்டர. 2012 உற்பத்தி 329.5 மில் கி.கி.
- தேயிலை காரணி: 15–27 °C, 2000+ மி.மீ மழை, 1900+ மீ உயரம், வடிகாலான மண்.
- தென்னை — தென்னை முக்கோணம் = புத்தளம் · குருணாகலை · கம்பகா. சிறு முக்கோணம் = இரத்தினபுரி, களுத்துறை, காலி. நில பயன்பாடு 28%.
- இரப்பர் — 1876 ஹென்றி விக்கம், கண்டி தாவரப் பூங்கா; தாழ்நில ஈர (300 மீ-க்குக் கீழ், 2000+ மி.மீ, 27 °C). களுத்துறை, கேகாலை, இரத்தினபுரி.
- சிறு ஏற்றுமதி: கறுவா (காலி/மாத்தறை), மிளகு (கண்டி/மாத்தளை), ஏலம் (கண்டி/நுவரெலியா), கராம்பு, சாதிக்காய், கோப்பி (1869 இலையழுகல்), கொக்கோ.
- EEZ 200 கடல் மைல் (340 கி.மீ); கடற்கரை 1,340 கி.மீ. மீன்பிடி = கடற்கரை, ஆழ்கடல், உள்நீர். உள்நீர் = தலாப்பியா, ரோஹு.
- பால் தற்சார்பு 40%; 60% இறக்குமதி.
- பிரச்சினை: நிலப்பயன்பாடு · உற்பத்தி · சந்தை · சூழல். தீர்வு: பாசனம், மானியம், விதைகள், ஆராய்ச்சி, கூட்டுறவு, ஏற்றுமதி சபை.
⚠ மாணவர்கள் செய்யும் பொதுத் தவறுகள்
- தென்னை முக்கோணம் = புத்தளம்/குருணாகலை/கம்பகா — காலி, மாத்தறை அல்ல (அவை சிறு முக்கோணம்).
- தேயிலை உயரம்: உயர் திணியம் 1220+ மீ; தாழ் 610-க்குக் கீழ். எண்களைக் குழப்பாதே.
- தேயிலை ≠ இரப்பர் காலநிலை — தேயிலை மலை + குளிர்; இரப்பர் தாழ்நிலம் + உஷ்ணம். இருவருக்கும் மழை அதிகம் — ஆனால் உயரம் வேறு.
- நெற் பயிர்செய்கை வலயம் நான்கு — மூன்று மட்டுமல்ல (வரண்ட · இடைமாறு · ஈர · மலை).
- பாரம்பரிய பெருந்தோட்டப் பயிர் = தேயிலை + இரப்பர் + தென்னை; சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர் தனிக் குழு.
- EEZ = 200 கடல் மைல், அதாவது சுமார் 340 கி.மீ — கடற்கரை நீளம் (1,340 கி.மீ) அல்ல.
- ஜேம்ஸ் டெய்லர் = தேயிலை (1867); ஹென்றி விக்கம் = இரப்பர் (1876). இருவரையும் குழப்பாதே.
- "கல்பவிருட்சம்" = தென்னை, தேயிலை அல்ல.
✅ விரைவுச் சோதனை
முக்கியக் கருத்துக்களை உறுதிப்படுத்துங்கள். தவறான விடைகள் உங்கள் தவறுக் குறிப்பேட்டில் சேமிக்கப்படும்.
🖊 கட்டுரை வினாக்கள் (பகுதி II)
பரீட்சை வடிவில் கட்டமைப்பு வினாக்கள். முதலில் நீங்களே எழுதுங்கள்; பின்னர் மாதிரி விடையைத் திறந்து சரிபாருங்கள்.
1. இலங்கையின் நெற் பயிர்செய்கையில் காணப்படும் நான்கு வலயங்களையும் விளக்கி, வரண்ட வலயம் ஏன் நெல் உற்பத்தியில் முதலிடம் வகிக்கிறது என்பதை விளக்குக. (10 புள்ளி)
விடைத் திட்டம் — சேர்க்க வேண்டிய புள்ளிகள்:
- நான்கு வலயங்கள்: வரண்ட · இடைமாறு · ஈர · மலை (படிக்கட்டு).
- வரண்ட வலயம் = அனுராதபுரம் / பொலன்னறுவை / குருணாகலை / மட்டக்களப்பு / அம்பாறை.
- மழை குறைவாக ஆனால் நிலம் தட்டை + பாசனம் (Mahaweli + ancient tanks).
- மஹா சீசன் (வடகிழக்கு மழை) + Yala பாசன நீர்.
- இடைமாறு = வடமேற்கு / குருணாகலை.
- ஈர வலயம் = கம்பகா / களுத்துறை — மழை + சில Yala போகம்.
- மலை வலயம் = படிக்கட்டு வயல்கள் — சீனா/ஜப்பான் போன்றது.
- 2012 உச்ச 45.33 லட்சம் டொன்.
இலங்கையின் நெற் பயிர்செய்கை வேறுபட்ட நான்கு வலயங்களில் — காலநிலையின் வேற்றுமைக்கு ஏற்ப — நடைபெறுகிறது.
**(அ) வரண்ட வலயம் (Dry Zone)** = அனுராதபுரம், பொலன்னறுவை, குருணாகலை, மட்டக்களப்பு, அம்பாறை, ஹம்பாந்தோட்டை. இங்கு ஆண்டு மழை 1,250 மி.மீ.-க்குக் கீழ். ஆனால் நிலம் தட்டை, மண் வளமான களிமண், வடகிழக்கு மழை (Maha) நெல்லுக்கு நீர் கொடுக்கிறது. Yala சீசனில் (ஏப்.-ஆக.) பாசன அமைப்புகள் — Mahaweli, பழம் வெவ்கள் (Parakrama Samudra, Kala Wewa) — நீர் வழங்குகின்றன. இதனால் இங்கு வருடத்திற்கு இரண்டு போகம் உறுதியாக நடைபெறுகிறது.
**(ஆ) இடைமாறு வலயம் (Intermediate Zone)** = வடமேற்கு மாவட்டம், குருணாகலையின் சில பகுதிகள், மொனராகலை. மழை 1,250–2,000 மி.மீ.-க்கு இடைப்பட்டது. நெல்லுடன் சேர்த்து தேயிலை, தென்னை, காய்கறி பயிரிடப்படுகிறது.
**(இ) ஈர வலயம் (Wet Zone)** = கம்பகா, களுத்துறை, கேகாலை, இரத்தினபுரி. மழை 2,000 மி.மீ.-க்கு மேல், ஆண்டு முழுவதும். ஆனால் நிலம் சாய்வானது + மக்கள் அடர்த்தி அதிகம் என்பதால் நெல் வளர்ப்புப் பரப்பு குறைவு. Yala-Maha இரண்டுமே சாத்தியம்.
**(ஈ) மலை வலயம்** = நுவரெலியா, பதுளை, மொனராகலை, பத்தியில் மலையோர பகுதிகள். இங்கு படிக்கட்டு வயல்கள் (terraces) — சீனா, ஜப்பான், பிலிப்பைன்ஸ் போன்ற முறையில் — மலையின் சரிவில் கட்டப்பட்டுள்ளன.
வரண்ட வலயம் நெல் உற்பத்தியில் முதலிடம் வகிக்கக் காரணம்: முதலாவதாக, நிலம் தட்டையும் பெரிய ஏரிய பரப்பும் கொண்டது — பெரிய அளவில் வாய்ப்பு. இரண்டாவது, மண் களிமண் + ஆற்று வண்டலால் வளமானது. மூன்றாவது, பெரிய பாசன அமைப்பு — Mahaweli பெருந் திட்டம், பல சிற்சிய அரசின் காலத்தில் கட்டப்பட்ட பழம் வெவ்கள் (Parakrama Samudra) — வறட்சியின் போதும் நீர் வழங்குகின்றன. நான்காவது, ஓரளவு குறைந்த சனத்தொகை = பெரிய பண்ணை சாத்தியம். ஐந்தாவது, பிற பயிர்களுக்கான போட்டி குறைவு — தேயிலை/இறப்பருக்கு உகந்த இடம் அல்ல. இவ்வாறு கடந்த 30 ஆண்டுகளில் வரண்ட வலயமே இலங்கையின் நெற் களஞ்சியமாக மாறியுள்ளது. 2012 இல் நாட்டின் உச்சபட்ச நெல் உற்பத்தி 45.33 லட்சம் டொன் என்பது இதன் வெற்றியின் சான்று.
**(அ) வரண்ட வலயம் (Dry Zone)** = அனுராதபுரம், பொலன்னறுவை, குருணாகலை, மட்டக்களப்பு, அம்பாறை, ஹம்பாந்தோட்டை. இங்கு ஆண்டு மழை 1,250 மி.மீ.-க்குக் கீழ். ஆனால் நிலம் தட்டை, மண் வளமான களிமண், வடகிழக்கு மழை (Maha) நெல்லுக்கு நீர் கொடுக்கிறது. Yala சீசனில் (ஏப்.-ஆக.) பாசன அமைப்புகள் — Mahaweli, பழம் வெவ்கள் (Parakrama Samudra, Kala Wewa) — நீர் வழங்குகின்றன. இதனால் இங்கு வருடத்திற்கு இரண்டு போகம் உறுதியாக நடைபெறுகிறது.
**(ஆ) இடைமாறு வலயம் (Intermediate Zone)** = வடமேற்கு மாவட்டம், குருணாகலையின் சில பகுதிகள், மொனராகலை. மழை 1,250–2,000 மி.மீ.-க்கு இடைப்பட்டது. நெல்லுடன் சேர்த்து தேயிலை, தென்னை, காய்கறி பயிரிடப்படுகிறது.
**(இ) ஈர வலயம் (Wet Zone)** = கம்பகா, களுத்துறை, கேகாலை, இரத்தினபுரி. மழை 2,000 மி.மீ.-க்கு மேல், ஆண்டு முழுவதும். ஆனால் நிலம் சாய்வானது + மக்கள் அடர்த்தி அதிகம் என்பதால் நெல் வளர்ப்புப் பரப்பு குறைவு. Yala-Maha இரண்டுமே சாத்தியம்.
**(ஈ) மலை வலயம்** = நுவரெலியா, பதுளை, மொனராகலை, பத்தியில் மலையோர பகுதிகள். இங்கு படிக்கட்டு வயல்கள் (terraces) — சீனா, ஜப்பான், பிலிப்பைன்ஸ் போன்ற முறையில் — மலையின் சரிவில் கட்டப்பட்டுள்ளன.
வரண்ட வலயம் நெல் உற்பத்தியில் முதலிடம் வகிக்கக் காரணம்: முதலாவதாக, நிலம் தட்டையும் பெரிய ஏரிய பரப்பும் கொண்டது — பெரிய அளவில் வாய்ப்பு. இரண்டாவது, மண் களிமண் + ஆற்று வண்டலால் வளமானது. மூன்றாவது, பெரிய பாசன அமைப்பு — Mahaweli பெருந் திட்டம், பல சிற்சிய அரசின் காலத்தில் கட்டப்பட்ட பழம் வெவ்கள் (Parakrama Samudra) — வறட்சியின் போதும் நீர் வழங்குகின்றன. நான்காவது, ஓரளவு குறைந்த சனத்தொகை = பெரிய பண்ணை சாத்தியம். ஐந்தாவது, பிற பயிர்களுக்கான போட்டி குறைவு — தேயிலை/இறப்பருக்கு உகந்த இடம் அல்ல. இவ்வாறு கடந்த 30 ஆண்டுகளில் வரண்ட வலயமே இலங்கையின் நெற் களஞ்சியமாக மாறியுள்ளது. 2012 இல் நாட்டின் உச்சபட்ச நெல் உற்பத்தி 45.33 லட்சம் டொன் என்பது இதன் வெற்றியின் சான்று.
2. இலங்கையின் தேயிலைச் செய்கையை — வரலாறு, காலநிலை, மூன்று உயர மட்டங்கள், ஏற்றுமதி முக்கியத்துவம் — விளக்குக. (10 புள்ளி)
விடைத் திட்டம் — சேர்க்க வேண்டிய புள்ளிகள்:
- ஜேம்ஸ் டெய்லர் (1867) லூலகொண்டர தோட்டத்தில் ஆரம்பம்.
- 1869 கோப்பி இலையழுகல் → தேயிலைக்கு மாற்றம்.
- காலநிலை: 15-27°C, 2000+ மி.மீ. மழை, 1900+ மீ உயரம், வடிகாலான மண்.
- மூன்று மட்டம்: உயர் (1,220+ மீ) · மத்திய (610-1,220) · தாழ் (610-க்குக் கீழ்).
- நுவரெலியா = உச்சத் தர High Grown.
- கொழுந்து (top two leaves and a bud) கையால் — பெண் தொழிலாளர்.
- TRI Talawakelle — ஆராய்ச்சி + புதிய இரகம் (TRI 2025, 4000).
- 2012 உற்பத்தி 329.5 மில் கி.கி; ஏற்றுமதி GNP-க்கு பெரிய பங்கு.
தேயிலைச் செய்கை இலங்கையின் பொருளாதாரத்தின் முதுகெலும்பாகச் சுமார் 160 ஆண்டுகளாக இருந்து வருகிறது. அதன் வரலாறு 1867 இல் ஜேம்ஸ் டெய்லர் என்ற ஸ்காட்லாந்து தோட்டப் பாலகர் கண்டிக்கு அருகாமையில் உள்ள லூலகொண்டர தோட்டத்தில் முதல் தேயிலை செடிகளை நாட்டியதோடு ஆரம்பித்தது. அக்காலத்தில் இலங்கையின் முதன்மை பெருந்தோட்டப் பயிராக கோப்பி இருந்தது. ஆனால் 1869 இல் கோப்பி இலையழுகல் (Hemileia vastatrix) என்ற நோய் வந்து பெரும்பாலான கோப்பித் தோட்டங்களை அழித்துவிட்டது. அந்த நெருக்கடியில் தேயிலை மாற்றுப் பயிராக ஆங்கிலேய தோட்டச் சங்கங்களால் வேகமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டு, ஓரு சில தசாப்தங்களில் இலங்கை உலகின் முதன்மை தேயிலை ஏற்றுமதி நாடுகளில் ஒன்றாக மாறியது.
தேயிலைக்குத் தேவையான இயற்கைச் சூழல்: 15-27 °C இடைப்பட்ட குளிர்-மிதவெப்பம், ஆண்டுக்கு 2,000 மி.மீ.-க்கு மேல் மழை, 1,900+ மீ உயரம் (ஓரளவு), நன்கு வடியக்கூடிய சாய்வான மண். தேங்கிய நீரில் வேர் அழியும் என்பதால் சாய்வு கட்டாயம்; இதனால் தேயிலை மலைப் பகுதிகளில் தான்.
இலங்கையில் தேயிலை மூன்று உயர மட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது: **(அ) உயர் திணி (High Grown)** = 1,220 மீட்டருக்கு மேல். நுவரெலியா, ஹாட்டன், பதுளை. இது உலகின் உச்சத் தர தேயிலை — மென்மையான, சீரான சுவை, ஏற்றுமதிக்கு உச்சம். **(ஆ) மத்திய திணி (Mid Grown)** = 610-1,220 மீ. கண்டி, மாத்தளை. **(இ) தாழ் திணி (Low Grown)** = 610-க்கு கீழ். இரத்தினபுரி, களுத்துறை, கேகாலை.
தேயிலை அறுவடை: கொழுந்து — மரத்தின் மேல் இரண்டு மென்மை இலைகளும் ஒரு மொட்டும் (top two leaves and a bud) — கையால் கொய்யப்படுகிறது. பெரும்பாலும் பெண் தொழிலாளர்கள், இந்திய தோட்டக் குடியேற்றத்தின் வாரிசுகள், இவ்வேலையில் ஈடுபடுகிறார்கள். கொய்த கொழுந்து சில மணி நேரத்துக்குள் தோட்டத்திலேயே உள்ள தொழிற்சாலையில் காய்ந்து, புரளப்பட்டு (rolling), புளிக்க வைக்கப்பட்டு (fermentation), காய்ச்சப்பட்டு கருந்தேயிலையாக மாற்றப்படுகிறது.
ஆராய்ச்சி: தலவாக்கல்ல Tea Research Institute (TRI) புதிய இரகங்களை — TRI 2025, TRI 4000 — உருவாக்கி அதிக விளைச்சல், நோய் எதிர்ப்பு வழங்குகிறது.
ஏற்றுமதி முக்கியத்துவம்: 2012 இல் இலங்கையின் தேயிலை உற்பத்தி 329.5 மில்லியன் கி.கி.யை எட்டியது. "Ceylon Tea" உலகச் சந்தையில் தர மரபுச் சின்னமாக மதிக்கப்படுகிறது. இலங்கையின் மொத்த ஏற்றுமதியில் தேயிலை இன்றும் முதன்மை வரிசையில் — வெளிநாட்டு செலாவணியின் முக்கிய ஆதாரம், இலட்சக்கணக்கான மலையோர மக்களின் வாழ்வாதாரம்.
தேயிலைக்குத் தேவையான இயற்கைச் சூழல்: 15-27 °C இடைப்பட்ட குளிர்-மிதவெப்பம், ஆண்டுக்கு 2,000 மி.மீ.-க்கு மேல் மழை, 1,900+ மீ உயரம் (ஓரளவு), நன்கு வடியக்கூடிய சாய்வான மண். தேங்கிய நீரில் வேர் அழியும் என்பதால் சாய்வு கட்டாயம்; இதனால் தேயிலை மலைப் பகுதிகளில் தான்.
இலங்கையில் தேயிலை மூன்று உயர மட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது: **(அ) உயர் திணி (High Grown)** = 1,220 மீட்டருக்கு மேல். நுவரெலியா, ஹாட்டன், பதுளை. இது உலகின் உச்சத் தர தேயிலை — மென்மையான, சீரான சுவை, ஏற்றுமதிக்கு உச்சம். **(ஆ) மத்திய திணி (Mid Grown)** = 610-1,220 மீ. கண்டி, மாத்தளை. **(இ) தாழ் திணி (Low Grown)** = 610-க்கு கீழ். இரத்தினபுரி, களுத்துறை, கேகாலை.
தேயிலை அறுவடை: கொழுந்து — மரத்தின் மேல் இரண்டு மென்மை இலைகளும் ஒரு மொட்டும் (top two leaves and a bud) — கையால் கொய்யப்படுகிறது. பெரும்பாலும் பெண் தொழிலாளர்கள், இந்திய தோட்டக் குடியேற்றத்தின் வாரிசுகள், இவ்வேலையில் ஈடுபடுகிறார்கள். கொய்த கொழுந்து சில மணி நேரத்துக்குள் தோட்டத்திலேயே உள்ள தொழிற்சாலையில் காய்ந்து, புரளப்பட்டு (rolling), புளிக்க வைக்கப்பட்டு (fermentation), காய்ச்சப்பட்டு கருந்தேயிலையாக மாற்றப்படுகிறது.
ஆராய்ச்சி: தலவாக்கல்ல Tea Research Institute (TRI) புதிய இரகங்களை — TRI 2025, TRI 4000 — உருவாக்கி அதிக விளைச்சல், நோய் எதிர்ப்பு வழங்குகிறது.
ஏற்றுமதி முக்கியத்துவம்: 2012 இல் இலங்கையின் தேயிலை உற்பத்தி 329.5 மில்லியன் கி.கி.யை எட்டியது. "Ceylon Tea" உலகச் சந்தையில் தர மரபுச் சின்னமாக மதிக்கப்படுகிறது. இலங்கையின் மொத்த ஏற்றுமதியில் தேயிலை இன்றும் முதன்மை வரிசையில் — வெளிநாட்டு செலாவணியின் முக்கிய ஆதாரம், இலட்சக்கணக்கான மலையோர மக்களின் வாழ்வாதாரம்.
3. \"தென்னை முக்கோணம்\" என்றால் என்ன? இலங்கையில் தென்னையின் முக்கியத்துவத்தை விளக்குக. (10 புள்ளி)
விடைத் திட்டம் — சேர்க்க வேண்டிய புள்ளிகள்:
- பெரிய முக்கோணம் = புத்தளம் · குருணாகலை · கம்பகா.
- சிறு முக்கோணம் = இரத்தினபுரி · களுத்துறை · காலி.
- தேசிய நிலப் பயன்பாட்டில் 28%.
- காலநிலை: 27°C, 2000+ மி.மீ. மழை, தாழ்நிலம், வண்டல் மண்.
- \"கல்பவிருட்சம்\" — ஒவ்வொரு பகுதியும் பயன்.
- பயன்பாடு: கொப்பறை · எண்ணெய் · சுளு · தேங்காய் வெல்லம் · கயிறு · ரப்ர்க்கட்டை.
- ஏற்றுமதி: தேங்காய் எண்ணெய், கொப்பறை, கயிறு (coir).
- பிரச்சினை: காற்றுச் சேதம், ம தடை, உப்பு படிமம்.
தென்னை இலங்கையின் மூன்றாம் முதன்மை பெருந்தோட்டப் பயிர் — தேயிலை, இறப்பருக்கு அடுத்தபடியாக. இது வளர்க்கப்படும் முக்கிய நிலப் பகுதி "தென்னை முக்கோணம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
**பெரிய தென்னை முக்கோணம்** = புத்தளம், குருணாகலை, கம்பகா — இம்மூன்று மாவட்டங்களை இணைத்தால் முக்கோண வடிவம் பெறும். இது நாட்டின் தென்னை உற்பத்தியின் கால் முக்கால் பகுதியை வழங்குகிறது. **சிறு தென்னை முக்கோணம்** = இரத்தினபுரி, களுத்துறை, காலி — தென் ஈர மாவட்டங்களில் இரண்டாம் முக்கோணம்.
தென்னைக்கு உகந்த சூழல்: 27 °C-க்கு மேல் வெப்பநிலை, ஆண்டுக்கு 2,000 மி.மீ.-க்கு மேல் மழை, தாழ்நிலம் (கடல் மட்டத்திற்கு 300 மீ-க்குக் கீழ்), நன்கு வடியக்கூடிய வண்டல் மண் அல்லது மண்ல் மண். அதனால் தாழ்நில ஈர வலயம் தென்னை முக்கோணமாக மாறியது.
நிலப் பயன்பாட்டில் தென்னை தேசிய அளவில் சுமார் 28%-த்தைக் கொண்டுள்ளது — அதாவது எந்த ஒரு பயிரும் இவ்வளவு பெரிய நிலப் பகுதியை எடுத்துக்கொள்வதில்லை. இதனாலேயே தென்னை இலங்கைக்கு பொருளாதாரத் தாய் பயிராக மதிக்கப்படுகிறது.
தென்னையின் சிறப்பு அதன் முழுப் பயன்பாடே. பாரம்பரியமாக "கல்பவிருட்சம்" (வாழ்வின் மரம், wishing tree) என்று அழைக்கப்படக் காரணம் — மரத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. தேங்காய் = கொப்பறை (copra), தேங்காய் எண்ணெய், தேங்காய்ப் பால், மிட்டாய், சுளு (kernel oil for cooking), தேங்காய் வெல்லம், டாடி (palm wine). வெளி தோல் = கயிறு (coir), மெத்தை, தரை-கம்பளம், கூரை வேய்தல் கருவி. ஓலை = கூரை + கூடை. பனை = கட்டடப் பெருங்கம்பம், மரப்பெட்டி, ஆபரண-கைவினைப் பொருள். வேர் = மருந்து, சாயம்.
ஏற்றுமதியில் தென்னை-அடிப்படையிலான தயாரிப்பு — தேங்காய் எண்ணெய் (உலகச் சந்தையில் முதன்மை), கொப்பறை, கயிறு (coir), தேங்காய் பால் தீபக் (canned coconut milk), செயற்கை இலை-தோலம் — இலங்கைக்கு நூற்றுக்கணக்கான மில்லியன் டொலர் ஆண்டு வருமானம் வழங்குகிறது.
பிரச்சினைகள்: பெரும் காற்றுச் சேதம் (மே மாதம் தென்மேற்கு பருவக் காற்று), ம (rhinoceros beetle) தடை, கடற்கரை மண்ணில் உப்பு படிமம், மற்றும் மலேசிய-இந்தோனேசிய பனை எண்ணெய் (palm oil) போட்டி.
**பெரிய தென்னை முக்கோணம்** = புத்தளம், குருணாகலை, கம்பகா — இம்மூன்று மாவட்டங்களை இணைத்தால் முக்கோண வடிவம் பெறும். இது நாட்டின் தென்னை உற்பத்தியின் கால் முக்கால் பகுதியை வழங்குகிறது. **சிறு தென்னை முக்கோணம்** = இரத்தினபுரி, களுத்துறை, காலி — தென் ஈர மாவட்டங்களில் இரண்டாம் முக்கோணம்.
தென்னைக்கு உகந்த சூழல்: 27 °C-க்கு மேல் வெப்பநிலை, ஆண்டுக்கு 2,000 மி.மீ.-க்கு மேல் மழை, தாழ்நிலம் (கடல் மட்டத்திற்கு 300 மீ-க்குக் கீழ்), நன்கு வடியக்கூடிய வண்டல் மண் அல்லது மண்ல் மண். அதனால் தாழ்நில ஈர வலயம் தென்னை முக்கோணமாக மாறியது.
நிலப் பயன்பாட்டில் தென்னை தேசிய அளவில் சுமார் 28%-த்தைக் கொண்டுள்ளது — அதாவது எந்த ஒரு பயிரும் இவ்வளவு பெரிய நிலப் பகுதியை எடுத்துக்கொள்வதில்லை. இதனாலேயே தென்னை இலங்கைக்கு பொருளாதாரத் தாய் பயிராக மதிக்கப்படுகிறது.
தென்னையின் சிறப்பு அதன் முழுப் பயன்பாடே. பாரம்பரியமாக "கல்பவிருட்சம்" (வாழ்வின் மரம், wishing tree) என்று அழைக்கப்படக் காரணம் — மரத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. தேங்காய் = கொப்பறை (copra), தேங்காய் எண்ணெய், தேங்காய்ப் பால், மிட்டாய், சுளு (kernel oil for cooking), தேங்காய் வெல்லம், டாடி (palm wine). வெளி தோல் = கயிறு (coir), மெத்தை, தரை-கம்பளம், கூரை வேய்தல் கருவி. ஓலை = கூரை + கூடை. பனை = கட்டடப் பெருங்கம்பம், மரப்பெட்டி, ஆபரண-கைவினைப் பொருள். வேர் = மருந்து, சாயம்.
ஏற்றுமதியில் தென்னை-அடிப்படையிலான தயாரிப்பு — தேங்காய் எண்ணெய் (உலகச் சந்தையில் முதன்மை), கொப்பறை, கயிறு (coir), தேங்காய் பால் தீபக் (canned coconut milk), செயற்கை இலை-தோலம் — இலங்கைக்கு நூற்றுக்கணக்கான மில்லியன் டொலர் ஆண்டு வருமானம் வழங்குகிறது.
பிரச்சினைகள்: பெரும் காற்றுச் சேதம் (மே மாதம் தென்மேற்கு பருவக் காற்று), ம (rhinoceros beetle) தடை, கடற்கரை மண்ணில் உப்பு படிமம், மற்றும் மலேசிய-இந்தோனேசிய பனை எண்ணெய் (palm oil) போட்டி.
4. இலங்கையின் இறப்பர்ச் செய்கையை — வரலாறு, காலநிலை, முக்கிய மாவட்டங்கள், பயன்பாடு — விளக்குக. (8 புள்ளி)
விடைத் திட்டம் — சேர்க்க வேண்டிய புள்ளிகள்:
- ஹென்றி விக்கம் 1876 — பெராதெனிய தாவரப் பூங்காவில் முதல் மரம்.
- அமேசன் (Hevea brasiliensis) தாயகம் → இலங்கைக்கு கொண்டுவரப்பட்டது.
- காலநிலை: 27°C+, 2000+ மி.மீ., தாழ்நிலம் (<300 மீ), நிலநடுக் கோட்டு ஈர வலயம்.
- மாவட்டங்கள்: களுத்துறை · கேகாலை · இரத்தினபுரி.
- அதிகாலை Tapping; ஒரு மரம் 25-30 ஆ. பால்.
- பால் (latex) → sheet · crepe · concentrate.
- RRIC Agalawatte; RRIM 600, RRIC 121 இரகங்கள்.
- பயன்பாடு: டயர், கையுறை, காலணி, மருத்துவ சாதனம்.
இலங்கையின் இறப்பர் கதை ஒரு உலகளாவிய தாவர பெயர்வுக் கதையே. ஹென்றி விக்கம் என்ற ஆங்கில தாவரவியலாளர் 1876 இல் பிரசிலின் அமேசன் காட்டிலிருந்து இறப்பர் (Hevea brasiliensis) விதைகளை — ஒரு குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பத்தில், கப்பல் வழியாக — இலங்கைக்குக் கொண்டுவந்தார். அவை முதலில் கண்டிக்கு அருகாமையில் உள்ள பெராதெனிய தாவரப் பூங்காவில் நாட்டப்பட்டன. அங்கிருந்து தென்கிழக்கு ஆசியா முழுவதும் — மலேசியா, இந்தோனேசியா, தாய்லாந்து — இறப்பர் தோட்டங்களின் பரவல் ஆரம்பித்தது. அதனாலேயே பெராதெனிய தாவரப் பூங்கா உலகின் இறப்பர் பெயர்வின் தாய்மை இடம் எனப் பெருமை கொள்கிறது.
இறப்பருக்குத் தேவையான இயற்கைச் சூழல்: 27 °C-க்கு மேல் வெப்பநிலை, ஆண்டுக்கு 2,000-2,500 மி.மீ.-க்கு மேல் மழை, ஆண்டு முழுவதும் தொடரும் ஈரப்பதம், கடல் மட்டத்திற்கு 300 மீட்டருக்குக் கீழ் தாழ்நிலம், ஆழமான வடிகாலான மண். தேயிலைக்கு உகந்த மிதவெப்ப மலையோரம் இறப்பருக்கு உகந்ததல்ல; வெப்பமான தாழ்நில அயன ஈர வலயமே வேண்டும்.
இலங்கையில் இறப்பர் தோட்டங்கள் முக்கியமாக **களுத்துறை · கேகாலை · இரத்தினபுரி** மாவட்டங்களில் — மூன்றும் தாழ்நில ஈர வலயத்தில் — அமைந்துள்ளன. இரண்டாம் தர பகுதிகள்: காலி, மாத்தறை, மொனராகலையின் தாழ்ந்த பகுதிகள்.
இறப்பர் பாலை எடுக்கும் முறை "Tapping" — மரத்தின் பட்டையை சாய்வாக கூர்மையான கத்தியால் வெட்டினால் வெளியேறும் பால் (latex) குப்பியில் சேகரிக்கப்படுகிறது. சாதாரணமாக அதிகாலை (4 - 7 மணி) தான் செய்வார்கள் — அப்போது தான் பால் மிக அதிகம் வெளியேறும். ஒரு மரம் சுமார் 7 ஆண்டுகள் வளர்ந்த பின் பால் தர ஆரம்பித்து, அதன் பின் 25-30 ஆண்டுகள் தொடர்ந்து தர முடியும். பால் சீக்கிரம் கெடும் என்பதால் தோட்டத்திற்கு அருகிலேயே தொழிற்சாலை — பால் sheet, crepe, latex concentrate ஆக பதப்படுத்தப்படுகிறது.
ஆராய்ச்சி: Rubber Research Institute of Sri Lanka (RRISL / RRIC) — Agalawatte. RRIM 600 (மலேசிய), RRIC 121 (இலங்கை) போன்ற இரகங்கள் அதிக பால், நோய் எதிர்ப்பு கொண்டவை.
இறப்பரின் பயன்பாடுகள்: டயர் (மிக பெரும் தேவை), கையுறை, காலணி, மருத்துவ கையுறை + அறுவை சிகிச்சை கருவி, அழுத்தக் கம்பி உறை, இலைகள், மீள் கொண்டாட்ட பெல்ட், விளையாட்டுக் கருவி — ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட தயாரிப்புகள்.
சவால்: உலக சந்தையில் செயற்கை இறப்பர் (synthetic rubber, பெற்றோல் சார்ந்தது) போட்டி; பழைய தோட்டங்கள் மீள் வளர்க்கப்படாமை; இலங்கையின் தோட்டப் பரப்பு படிப்படியாக குறைதல்.
இறப்பருக்குத் தேவையான இயற்கைச் சூழல்: 27 °C-க்கு மேல் வெப்பநிலை, ஆண்டுக்கு 2,000-2,500 மி.மீ.-க்கு மேல் மழை, ஆண்டு முழுவதும் தொடரும் ஈரப்பதம், கடல் மட்டத்திற்கு 300 மீட்டருக்குக் கீழ் தாழ்நிலம், ஆழமான வடிகாலான மண். தேயிலைக்கு உகந்த மிதவெப்ப மலையோரம் இறப்பருக்கு உகந்ததல்ல; வெப்பமான தாழ்நில அயன ஈர வலயமே வேண்டும்.
இலங்கையில் இறப்பர் தோட்டங்கள் முக்கியமாக **களுத்துறை · கேகாலை · இரத்தினபுரி** மாவட்டங்களில் — மூன்றும் தாழ்நில ஈர வலயத்தில் — அமைந்துள்ளன. இரண்டாம் தர பகுதிகள்: காலி, மாத்தறை, மொனராகலையின் தாழ்ந்த பகுதிகள்.
இறப்பர் பாலை எடுக்கும் முறை "Tapping" — மரத்தின் பட்டையை சாய்வாக கூர்மையான கத்தியால் வெட்டினால் வெளியேறும் பால் (latex) குப்பியில் சேகரிக்கப்படுகிறது. சாதாரணமாக அதிகாலை (4 - 7 மணி) தான் செய்வார்கள் — அப்போது தான் பால் மிக அதிகம் வெளியேறும். ஒரு மரம் சுமார் 7 ஆண்டுகள் வளர்ந்த பின் பால் தர ஆரம்பித்து, அதன் பின் 25-30 ஆண்டுகள் தொடர்ந்து தர முடியும். பால் சீக்கிரம் கெடும் என்பதால் தோட்டத்திற்கு அருகிலேயே தொழிற்சாலை — பால் sheet, crepe, latex concentrate ஆக பதப்படுத்தப்படுகிறது.
ஆராய்ச்சி: Rubber Research Institute of Sri Lanka (RRISL / RRIC) — Agalawatte. RRIM 600 (மலேசிய), RRIC 121 (இலங்கை) போன்ற இரகங்கள் அதிக பால், நோய் எதிர்ப்பு கொண்டவை.
இறப்பரின் பயன்பாடுகள்: டயர் (மிக பெரும் தேவை), கையுறை, காலணி, மருத்துவ கையுறை + அறுவை சிகிச்சை கருவி, அழுத்தக் கம்பி உறை, இலைகள், மீள் கொண்டாட்ட பெல்ட், விளையாட்டுக் கருவி — ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட தயாரிப்புகள்.
சவால்: உலக சந்தையில் செயற்கை இறப்பர் (synthetic rubber, பெற்றோல் சார்ந்தது) போட்டி; பழைய தோட்டங்கள் மீள் வளர்க்கப்படாமை; இலங்கையின் தோட்டப் பரப்பு படிப்படியாக குறைதல்.
5. இலங்கையின் சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர்களைப் (Minor Export Crops) பெயரிட்டு, ஒவ்வொன்றினதும் முதன்மை மாவட்டத்தையும் ஏற்றுமதி முக்கியத்துவத்தையும் விளக்குக. (10 புள்ளி)
விடைத் திட்டம் — சேர்க்க வேண்டிய புள்ளிகள்:
- கறுவா (Cinnamon) — காலி, மாத்தறை. உலக சந்தை 90%+ Ceylon Cinnamon.
- மிளகு (Pepper) — கண்டி, மாத்தளை.
- ஏலம் (Cardamom) — கண்டி, நுவரெலியா மலை வலயம்.
- கராம்பு (Clove) — கண்டி, மாத்தளை.
- சாதிக்காய் (Nutmeg) — கண்டி, மாத்தளை.
- கோப்பி (Coffee) — 1869 இலையழுகலுக்குப் பின் மீள் வளர்ப்பு.
- கொக்கோ (Cocoa) — மத்தி இலங்கை.
- பயன் = வெளி நாட்டு செலாவணி + சிறு விவசாயி வாழ்வாதாரம்.
தேயிலை, இறப்பர், தென்னை — மூன்று முக்கிய பெருந்தோட்டப் பயிர்களோடு சேர்த்து இலங்கை "சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர்" (Minor Export Crops) என்ற தனிக் குழுவை வளர்க்கிறது. "சிறு" என்ற பெயர் உற்பத்தி அளவைக் குறிக்கிறது — பெரிய மட்டத்தில் இல்லை. ஆனால் ஏற்றுமதி வருமானத்திலும், சிறு விவசாயிகளின் வாழ்வாதாரத்திலும் இவற்றின் முக்கியத்துவம் சிறிய அல்ல.
**(அ) கறுவா (Cinnamon)** — இலங்கையின் கையெழுத்து சிறு ஏற்றுமதி. தென் கடற்கரை மாவட்டங்களில் — காலி, மாத்தறை — பெரும்பாலும் வளர்க்கப்படுகிறது. "Ceylon Cinnamon" (உண்மை சிலோன் கறுவா) உலக சந்தையின் 90%-க்கு மேலான பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இந்தோனேசிய/சீனாவின் "Cassia" என்ற மலிவான மாற்றுக்கு எதிராக உச்சத் தர பெயர் இலங்கைக்கே.
**(ஆ) மிளகு (Pepper)** — கண்டி, மாத்தளை மலையோர மாவட்டங்கள். "கருப்பு தங்கம்" என்று பெயரிய அளவுக்கு உலக மிளகுச் சந்தையில் இலங்கைக்கு பங்கு உண்டு. வியட்நாம், இந்தியாவின் கேரளா எதிரிகள்.
**(இ) ஏலம் (Cardamom)** — கண்டி, நுவரெலியா குளிர் மலை வலயம். இந்திய கேரளா, கௌட்டமாலா எதிரி. சிறு உற்பத்தி ஆனால் கி.கி.-க்கு உலகச் சந்தையில் மிக அதிக விலை. "உலகின் மூன்றாம் விலையான மசாலா" (சாதிக்காய் + ஏலம் + குங்குமப்பூ).
**(ஈ) கராம்பு (Clove)** — கண்டி, மாத்தளை. குறைந்த உற்பத்தி ஆனால் மலையோர சிறு விவசாயிக்கு கூடுதல் வருமான ஆதாரம்.
**(உ) சாதிக்காய் (Nutmeg)** — கண்டி, மாத்தளை. மசாலா + மருந்து சந்தைக்கு.
**(ஊ) கோப்பி (Coffee)** — 1869 இலையழுகலுக்குப் பின் இலங்கையின் கோப்பித் தோட்டங்கள் கிட்டத்தட்ட அழிந்துவிட்டன. ஆனால் கடந்த 30 ஆண்டுகளில் சில மலையோர மாவட்டங்களில் — பதுளை, மொனராகலை, கண்டி — மீள் வளர்ப்பு நடைபெறுகிறது. சிறிய ஆனால் வளரும் ஏற்றுமதி.
**(எ) கொக்கோ (Cocoa)** — மத்திய மலையோர பகுதிகளில். ஐரோப்பிய சாக்லேட் சந்தைக்கு.
இச் சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர்கள் இரண்டு வகையில் முக்கியம். முதலாவதாக, பொருளாதார ரீதியில் — பெரும்பாலும் சிறு விவசாயிகளால் வளர்க்கப்படுவதால் கிராமப் பொருளாதாரத்தை வலுப்படுத்துகின்றன; வெளி நாட்டு செலாவணி கொண்டுவருகின்றன. இரண்டாவது, காலநிலை + சந்தை சவால் வந்தாலும் மொத்த விவசாயத்திற்கு பல்வகைமை (diversification) வழங்குகின்றன — ஒரே பயிரின் சந்தை வீழ்ச்சியால் முழுப் பொருளாதாரமும் சாயாமை. ஏற்றுமதி சபை (Sri Lanka Export Development Board) மற்றும் Department of Export Agriculture (DEA) இவற்றை ஊக்குவிக்கின்றன.
**(அ) கறுவா (Cinnamon)** — இலங்கையின் கையெழுத்து சிறு ஏற்றுமதி. தென் கடற்கரை மாவட்டங்களில் — காலி, மாத்தறை — பெரும்பாலும் வளர்க்கப்படுகிறது. "Ceylon Cinnamon" (உண்மை சிலோன் கறுவா) உலக சந்தையின் 90%-க்கு மேலான பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இந்தோனேசிய/சீனாவின் "Cassia" என்ற மலிவான மாற்றுக்கு எதிராக உச்சத் தர பெயர் இலங்கைக்கே.
**(ஆ) மிளகு (Pepper)** — கண்டி, மாத்தளை மலையோர மாவட்டங்கள். "கருப்பு தங்கம்" என்று பெயரிய அளவுக்கு உலக மிளகுச் சந்தையில் இலங்கைக்கு பங்கு உண்டு. வியட்நாம், இந்தியாவின் கேரளா எதிரிகள்.
**(இ) ஏலம் (Cardamom)** — கண்டி, நுவரெலியா குளிர் மலை வலயம். இந்திய கேரளா, கௌட்டமாலா எதிரி. சிறு உற்பத்தி ஆனால் கி.கி.-க்கு உலகச் சந்தையில் மிக அதிக விலை. "உலகின் மூன்றாம் விலையான மசாலா" (சாதிக்காய் + ஏலம் + குங்குமப்பூ).
**(ஈ) கராம்பு (Clove)** — கண்டி, மாத்தளை. குறைந்த உற்பத்தி ஆனால் மலையோர சிறு விவசாயிக்கு கூடுதல் வருமான ஆதாரம்.
**(உ) சாதிக்காய் (Nutmeg)** — கண்டி, மாத்தளை. மசாலா + மருந்து சந்தைக்கு.
**(ஊ) கோப்பி (Coffee)** — 1869 இலையழுகலுக்குப் பின் இலங்கையின் கோப்பித் தோட்டங்கள் கிட்டத்தட்ட அழிந்துவிட்டன. ஆனால் கடந்த 30 ஆண்டுகளில் சில மலையோர மாவட்டங்களில் — பதுளை, மொனராகலை, கண்டி — மீள் வளர்ப்பு நடைபெறுகிறது. சிறிய ஆனால் வளரும் ஏற்றுமதி.
**(எ) கொக்கோ (Cocoa)** — மத்திய மலையோர பகுதிகளில். ஐரோப்பிய சாக்லேட் சந்தைக்கு.
இச் சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர்கள் இரண்டு வகையில் முக்கியம். முதலாவதாக, பொருளாதார ரீதியில் — பெரும்பாலும் சிறு விவசாயிகளால் வளர்க்கப்படுவதால் கிராமப் பொருளாதாரத்தை வலுப்படுத்துகின்றன; வெளி நாட்டு செலாவணி கொண்டுவருகின்றன. இரண்டாவது, காலநிலை + சந்தை சவால் வந்தாலும் மொத்த விவசாயத்திற்கு பல்வகைமை (diversification) வழங்குகின்றன — ஒரே பயிரின் சந்தை வீழ்ச்சியால் முழுப் பொருளாதாரமும் சாயாமை. ஏற்றுமதி சபை (Sri Lanka Export Development Board) மற்றும் Department of Export Agriculture (DEA) இவற்றை ஊக்குவிக்கின்றன.
6. இலங்கையின் மீன்பிடி தொழிலின் (Fisheries) வகைகளையும், EEZ-ன் முக்கியத்துவத்தையும் விளக்குக. (8 புள்ளி)
விடைத் திட்டம் — சேர்க்க வேண்டிய புள்ளிகள்:
- மீன்பிடி வகைகள் (3): கடற்கரை · ஆழ்கடல் · உள்நீர்.
- கடற்கரை = 5 கி.மீ-க்குள்; சிறு படகு + வலை; யாழ்ப்பாணம், மன்னார், புத்தளம்.
- ஆழ்கடல் = 5-200 NM; multi-day boats; tuna மீன் முக்கியம்.
- உள்நீர் = ஆறு, ஏரி, தடாகம்; தலாப்பியா, ரோஹு.
- EEZ = 200 கடல் மைல் (340 கி.மீ) = 1,340 கி.மீ கடற்கரையின் மீட்டு.
- EEZ பரப்பு = SL நிலம் * 7.
- மீன்: 50%+ புரத ஆதாரம்.
- பிரச்சினை: அதிக மீன்பிடி, இந்திய மீனவர் ஆக்கிரமிப்பு, காலநிலை.
இலங்கை ஒரு தீவாக இருப்பதால் மீன்பிடி (Fisheries) வரலாற்று ரீதியாகவே ஒரு முக்கிய பொருளாதாரத் துறையாகவும், புரத ஆதாரமாகவும் இருந்து வருகிறது. இலங்கையின் மீன்பிடி மூன்று முக்கிய வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது.
**(அ) கடற்கரை மீன்பிடி (Coastal Fishing)** — கரையிலிருந்து சுமார் 5 கி.மீ.-க்குள் நடைபெறும். சிறிய தனிமனிதர் தோணி (Catamaran), சிறு படகு, கையால் இழுக்கும் வலை (beach seine), தூண்டில் வல்லரம் — இவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. யாழ்ப்பாணம், மன்னார், புத்தளம், ஹம்பாந்தோட்டை, கொழும்பு கடற்கரை பகுதிகள் முக்கியம். மீன்: சிறு உருவ மீன், சுறா, இறால் (prawns), நண்டு.
**(ஆ) ஆழ்கடல் மீன்பிடி (Deep Sea / Offshore Fishing)** — 5 கி.மீ.-க்கு வெளியில், EEZ எல்லைக்குள். Multi-day boats (5-15 நாட்கள் கடலில் நிற்கும் பெரிய படகுகள்), யந்திர மீன்பிடி வலை, refrigerated hold. முக்கிய மீன் = tuna (சூரை மீன்), bill fish, swordfish — ஐரோப்பா, ஜப்பான், ஐக்கிய அமெரிக்க ஏற்றுமதிக்கு.
**(இ) உள்நீர் மீன்பிடி (Inland Fishing)** — ஆறு, ஏரி, பாசன தடாகம் (reservoirs). வரண்ட வலயத்தின் பழம் வெவ்கள் — Parakrama Samudra, Kala Wewa, Senanayake Samudra — பெரும் உள்நீர் மீன்பிடி வளம். முதன்மை இனங்கள்: தலாப்பியா (Tilapia, ஆபிரிக்க இறக்குமதி), ரோஹு (Rohu, இந்திய), கட்லா, செல்வங்காரய. NAQDA = National Aquaculture Development Authority.
**EEZ (Exclusive Economic Zone) — சிறப்புப் பொருளாதார வலயம்** — இது UNCLOS (1982) கடல் சட்டத்தின்படி கடற்கரையிலிருந்து 200 கடல் மைல் (சுமார் 340 கி.மீ) வரை இலங்கைக்குச் சொந்தமான கடல் பகுதி. இலங்கையின் கடற்கரை நீளம் 1,340 கி.மீ — அதன் சுமார் 7 மடங்கு பெரிய EEZ பரப்பு (~517,000 கி.மீ²) கிடைக்கிறது — நாட்டின் தரைப் பகுதிக்கு கிட்டத்தட்ட 7 மடங்கு. இவ்வளவு பரப்பில் இலங்கைக்கு மட்டுமே மீன்பிடி, கடற்கல்வி, கடல்தடி எண்ணெய் ஆகிய உரிமைகள்.
EEZ-ன் பொருளாதார மதிப்பு: உலகின் வளமான tuna மீன்பிடி வலயங்களில் ஒன்று இந்து சமுத்திரம் — அதன் ஒரு பெரிய பகுதி இலங்கையின் EEZ-க்குள். ஆழ்கடல் tuna ஏற்றுமதி வருடாந்திர நூற்றுக்கணக்கான மில்லியன் டொலர் வருமானம். மேலும் கடல்தடி எண்ணெய் / எரிவாயு ஆராய்ச்சி — Mannar Basin பிரதேசத்தில் — எதிர்காலத்தில் பெரும் வருமான ஆதாரமாக மாறக்கூடியது.
பிரச்சினைகள்: அதிக மீன்பிடியால் கடற்கரை மீன் எண்ணிக்கை குறைதல்; இந்தியாவின் தமிழ்நாடு மீனவர்கள் EEZ ஆக்கிரமிப்பு; வளமான தடாகம் தற்போது வளர்ச்சித் திட்டங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படல்; காலநிலை மாற்றம் + சுனாமி அபாயம். தீர்வு: NARA (National Aquatic Resources Research Agency) ஆராய்ச்சி, தீபக சீர் கட்டுப்பாடு, மீனவ காப்பு திட்டம், சர்வதேச மீன்பிடி ஒப்பந்தங்கள்.
**(அ) கடற்கரை மீன்பிடி (Coastal Fishing)** — கரையிலிருந்து சுமார் 5 கி.மீ.-க்குள் நடைபெறும். சிறிய தனிமனிதர் தோணி (Catamaran), சிறு படகு, கையால் இழுக்கும் வலை (beach seine), தூண்டில் வல்லரம் — இவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. யாழ்ப்பாணம், மன்னார், புத்தளம், ஹம்பாந்தோட்டை, கொழும்பு கடற்கரை பகுதிகள் முக்கியம். மீன்: சிறு உருவ மீன், சுறா, இறால் (prawns), நண்டு.
**(ஆ) ஆழ்கடல் மீன்பிடி (Deep Sea / Offshore Fishing)** — 5 கி.மீ.-க்கு வெளியில், EEZ எல்லைக்குள். Multi-day boats (5-15 நாட்கள் கடலில் நிற்கும் பெரிய படகுகள்), யந்திர மீன்பிடி வலை, refrigerated hold. முக்கிய மீன் = tuna (சூரை மீன்), bill fish, swordfish — ஐரோப்பா, ஜப்பான், ஐக்கிய அமெரிக்க ஏற்றுமதிக்கு.
**(இ) உள்நீர் மீன்பிடி (Inland Fishing)** — ஆறு, ஏரி, பாசன தடாகம் (reservoirs). வரண்ட வலயத்தின் பழம் வெவ்கள் — Parakrama Samudra, Kala Wewa, Senanayake Samudra — பெரும் உள்நீர் மீன்பிடி வளம். முதன்மை இனங்கள்: தலாப்பியா (Tilapia, ஆபிரிக்க இறக்குமதி), ரோஹு (Rohu, இந்திய), கட்லா, செல்வங்காரய. NAQDA = National Aquaculture Development Authority.
**EEZ (Exclusive Economic Zone) — சிறப்புப் பொருளாதார வலயம்** — இது UNCLOS (1982) கடல் சட்டத்தின்படி கடற்கரையிலிருந்து 200 கடல் மைல் (சுமார் 340 கி.மீ) வரை இலங்கைக்குச் சொந்தமான கடல் பகுதி. இலங்கையின் கடற்கரை நீளம் 1,340 கி.மீ — அதன் சுமார் 7 மடங்கு பெரிய EEZ பரப்பு (~517,000 கி.மீ²) கிடைக்கிறது — நாட்டின் தரைப் பகுதிக்கு கிட்டத்தட்ட 7 மடங்கு. இவ்வளவு பரப்பில் இலங்கைக்கு மட்டுமே மீன்பிடி, கடற்கல்வி, கடல்தடி எண்ணெய் ஆகிய உரிமைகள்.
EEZ-ன் பொருளாதார மதிப்பு: உலகின் வளமான tuna மீன்பிடி வலயங்களில் ஒன்று இந்து சமுத்திரம் — அதன் ஒரு பெரிய பகுதி இலங்கையின் EEZ-க்குள். ஆழ்கடல் tuna ஏற்றுமதி வருடாந்திர நூற்றுக்கணக்கான மில்லியன் டொலர் வருமானம். மேலும் கடல்தடி எண்ணெய் / எரிவாயு ஆராய்ச்சி — Mannar Basin பிரதேசத்தில் — எதிர்காலத்தில் பெரும் வருமான ஆதாரமாக மாறக்கூடியது.
பிரச்சினைகள்: அதிக மீன்பிடியால் கடற்கரை மீன் எண்ணிக்கை குறைதல்; இந்தியாவின் தமிழ்நாடு மீனவர்கள் EEZ ஆக்கிரமிப்பு; வளமான தடாகம் தற்போது வளர்ச்சித் திட்டங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படல்; காலநிலை மாற்றம் + சுனாமி அபாயம். தீர்வு: NARA (National Aquatic Resources Research Agency) ஆராய்ச்சி, தீபக சீர் கட்டுப்பாடு, மீனவ காப்பு திட்டம், சர்வதேச மீன்பிடி ஒப்பந்தங்கள்.
7. இலங்கையின் விவசாயத் துறை எதிர்கொள்ளும் நான்கு வகை பிரச்சினைகளை விளக்கி, அரசின் தீர்வு நடவடிக்கைகளைக் குறிப்பிடுக. (10 புள்ளி)
விடைத் திட்டம் — சேர்க்க வேண்டிய புள்ளிகள்:
- நான்கு வகை: நிலப் பயன்பாடு · உற்பத்தி · சந்தை · சுற்றுச்சூழல்.
- நிலம்: fragmentation, marginal land, monoculture.
- உற்பத்தி: பழைய தொழில்நுட்பம், உரம் பற்றாக்குறை, வறட்சி/வெள்ளம், முதிர்ந்த தோட்டம்.
- சந்தை: சீரற்ற விலை, இடைத்தரகர், போக்குவரத்து, செயற்கை இறப்பர் போட்டி.
- சூழல்: இரசாயன மாசு, மண் அரிப்பு, பயிற்சிக் குறைவு.
- தீர்வு: Mahaweli பாசனம், உரம் subsidy, BG/AT விதைகள், Co-op, Agro Export Board.
- ஆராய்ச்சி: TRI, RRIC, NAQDA, NARA.
- புதிய போக்கு: சேதன, organic certification, drip irrigation, climate-resilient breeds.
இலங்கையின் விவசாயத் துறை — GNP-யில் 11.1%, ஏற்றுமதியில் 24%, வேலையில் 31% — பெரும் முக்கியத்துவம் கொண்டாலும் பல வகைப் பிரச்சினைகளால் கட்டப்பட்டுள்ளது. இவற்றை நான்கு வகையில் — நிலப் பயன்பாடு, உற்பத்தி, சந்தை, சுற்றுச்சூழல் — பிரித்துப் பார்க்கலாம்.
**(அ) நிலப் பயன்பாட்டுப் பிரச்சினைகள்.** முதலாவதாக, மரபுச் சொத்துப் பிரிவினையால் நிலப் பத்தளமாக்கல் (fragmentation) — ஒரு குடும்பத்தின் நிலம் தலைமுறைக்குத் தலைமுறை சிறு சிறு பகுதிகளாக உடைந்து, விவசாயம் பொருளாதார ரீதியில் சாத்தியமற்றதாக மாறுகிறது. இரண்டாவது, தற்போது விவசாயம் எல்லை நிலங்களுக்கு (marginal lands) — மலையின் சாய்வு, கடற்கரைக்கு அருகாமை — விரிவாக்கப்படுவதால் மண் அரிப்பு, உப்புப் படிமம் சேதம். மூன்றாவது, ஓரின பயிர் (monoculture) வளர்ப்பால் மண் வளம் குறைதல்.
**(ஆ) உற்பத்திப் பிரச்சினைகள்.** வழக்கமான / பழைய தொழில்நுட்பத்தால் ஏக்கருக்கு விளைச்சல் குறைவு; இந்தோனேசியா, தாய்லாந்து போன்ற போட்டி நாடுகளுக்கு கீழ். உரம், பூச்சிக்கொல்லி, விதைப் பற்றாக்குறை — குறிப்பாக 2022 பொருளாதார நெருக்கடியின் போது மிக மோசம். இயற்கை இடர்: வறட்சி, வெள்ளம், சிறு உயிரிகள் (மா, காட்டு பன்றி). தேயிலை, இறப்பர் தோட்டங்கள் முதிர்ந்த நிலையில் — மீள் வளர்ப்பு (replanting) தேவை ஆனால் தனியார் முதலீடு குறைவு.
**(இ) சந்தைப் பிரச்சினைகள்.** உற்பத்தியின் சீரற்ற விலை — அறுவடைக் காலத்தில் அதிக உற்பத்தி → விலை வீழ்ச்சி; விவசாயி கடனில். இடைத்தரகர் (middleman) அதிக லாபம், விவசாயிக்கு குறைந்த விலை. கிராமப் போக்குவரத்து வசதி குறைவு என்பதால் விளைபொருள் சந்தை சேருமுன் வீணாதல். உலகச் சந்தையில் செயற்கை இறப்பர் (synthetic rubber) போட்டி இலங்கை இயற்கை இறப்பருக்கு பெரும் சவால். தேயிலையில் கென்யா, கோப்பியில் வியட்நாம் — போட்டி அதிகமாக.
**(ஈ) சுற்றுச்சூழல், கற்றல் பிரச்சினைகள்.** இரசாயன உரம் + பூச்சிக்கொல்லி அதிக பயன்பாட்டால் மண் + நிலத்தடி நீர் மாசு; நாட்டில் தீய நீரியல் நோய்கள் (CKDu — Chronic Kidney Disease of unknown origin) வரண்ட வலயத்தில் பரவல். தேயிலை, இறப்பர் மலைச் சரிவில் மண் அரிப்பு (soil erosion). சிறிய விவசாயிகளுக்குப் புதிய தொழில்நுட்பத்திற்கான பயிற்சிக் குறைவு.
**அரசின் தீர்வு நடவடிக்கைகள்:** முதலாவதாக, பாசன அமைப்புகள் — Mahaweli பெருந் திட்டம் (1970s இல் தொடங்கி இன்றும் விரிவாக்கம்), இடு குரம்பான், கிளிநொச்சி வேலித் திட்டம் — வரண்ட வலயத்தை நெல் களஞ்சியமாக மாற்றியது. இரண்டாவது, உரம் மானியம் (fertilizer subsidy) — சிறு விவசாயிக்கு கி.கி.-க்கு குறைந்த விலையில் உரம். மூன்றாவது, விவசாய ஆராய்ச்சி நிலையங்கள் — Department of Agriculture, Tea Research Institute (Talawakelle), Rubber Research Institute (Agalawatte), Coconut Research Institute (Lunuwila), Sugarcane Research Institute. நான்காவது, அதிக விளைச்சல் விதைகள் — BG-450, AT-307, AT-362 (நெல்), "Ma Wee" பாரம்பரிய இரகம், TRI 2025/4000 (தேயிலை), RRIC 121 (இறப்பர்). ஐந்தாவது, மலையில் படிக்கட்டுச் செய்கை (terracing) — மண் அரிப்பைத் தடுக்க. ஆறாவது, சேதன உரம் ஊக்குவிப்பு, சேதனச் சான்றிதழ் (organic certification) — ஐரோப்பிய சந்தைக்கு. ஏழாவது, கூட்டுறவுக் கடைகள் (Co-op), பல்பொருள் அங்காடிகள், Agro Export Development Board — இடைத் தரகரைத் தவிர்த்து விவசாயிக்கு நியாயமான விலை. எட்டாவது, பயிற்சி + விஸ்தரிப்பு (extension services) — Agrarian Services Department, கிராமிய பயிற்சி நிலையம்.
**(அ) நிலப் பயன்பாட்டுப் பிரச்சினைகள்.** முதலாவதாக, மரபுச் சொத்துப் பிரிவினையால் நிலப் பத்தளமாக்கல் (fragmentation) — ஒரு குடும்பத்தின் நிலம் தலைமுறைக்குத் தலைமுறை சிறு சிறு பகுதிகளாக உடைந்து, விவசாயம் பொருளாதார ரீதியில் சாத்தியமற்றதாக மாறுகிறது. இரண்டாவது, தற்போது விவசாயம் எல்லை நிலங்களுக்கு (marginal lands) — மலையின் சாய்வு, கடற்கரைக்கு அருகாமை — விரிவாக்கப்படுவதால் மண் அரிப்பு, உப்புப் படிமம் சேதம். மூன்றாவது, ஓரின பயிர் (monoculture) வளர்ப்பால் மண் வளம் குறைதல்.
**(ஆ) உற்பத்திப் பிரச்சினைகள்.** வழக்கமான / பழைய தொழில்நுட்பத்தால் ஏக்கருக்கு விளைச்சல் குறைவு; இந்தோனேசியா, தாய்லாந்து போன்ற போட்டி நாடுகளுக்கு கீழ். உரம், பூச்சிக்கொல்லி, விதைப் பற்றாக்குறை — குறிப்பாக 2022 பொருளாதார நெருக்கடியின் போது மிக மோசம். இயற்கை இடர்: வறட்சி, வெள்ளம், சிறு உயிரிகள் (மா, காட்டு பன்றி). தேயிலை, இறப்பர் தோட்டங்கள் முதிர்ந்த நிலையில் — மீள் வளர்ப்பு (replanting) தேவை ஆனால் தனியார் முதலீடு குறைவு.
**(இ) சந்தைப் பிரச்சினைகள்.** உற்பத்தியின் சீரற்ற விலை — அறுவடைக் காலத்தில் அதிக உற்பத்தி → விலை வீழ்ச்சி; விவசாயி கடனில். இடைத்தரகர் (middleman) அதிக லாபம், விவசாயிக்கு குறைந்த விலை. கிராமப் போக்குவரத்து வசதி குறைவு என்பதால் விளைபொருள் சந்தை சேருமுன் வீணாதல். உலகச் சந்தையில் செயற்கை இறப்பர் (synthetic rubber) போட்டி இலங்கை இயற்கை இறப்பருக்கு பெரும் சவால். தேயிலையில் கென்யா, கோப்பியில் வியட்நாம் — போட்டி அதிகமாக.
**(ஈ) சுற்றுச்சூழல், கற்றல் பிரச்சினைகள்.** இரசாயன உரம் + பூச்சிக்கொல்லி அதிக பயன்பாட்டால் மண் + நிலத்தடி நீர் மாசு; நாட்டில் தீய நீரியல் நோய்கள் (CKDu — Chronic Kidney Disease of unknown origin) வரண்ட வலயத்தில் பரவல். தேயிலை, இறப்பர் மலைச் சரிவில் மண் அரிப்பு (soil erosion). சிறிய விவசாயிகளுக்குப் புதிய தொழில்நுட்பத்திற்கான பயிற்சிக் குறைவு.
**அரசின் தீர்வு நடவடிக்கைகள்:** முதலாவதாக, பாசன அமைப்புகள் — Mahaweli பெருந் திட்டம் (1970s இல் தொடங்கி இன்றும் விரிவாக்கம்), இடு குரம்பான், கிளிநொச்சி வேலித் திட்டம் — வரண்ட வலயத்தை நெல் களஞ்சியமாக மாற்றியது. இரண்டாவது, உரம் மானியம் (fertilizer subsidy) — சிறு விவசாயிக்கு கி.கி.-க்கு குறைந்த விலையில் உரம். மூன்றாவது, விவசாய ஆராய்ச்சி நிலையங்கள் — Department of Agriculture, Tea Research Institute (Talawakelle), Rubber Research Institute (Agalawatte), Coconut Research Institute (Lunuwila), Sugarcane Research Institute. நான்காவது, அதிக விளைச்சல் விதைகள் — BG-450, AT-307, AT-362 (நெல்), "Ma Wee" பாரம்பரிய இரகம், TRI 2025/4000 (தேயிலை), RRIC 121 (இறப்பர்). ஐந்தாவது, மலையில் படிக்கட்டுச் செய்கை (terracing) — மண் அரிப்பைத் தடுக்க. ஆறாவது, சேதன உரம் ஊக்குவிப்பு, சேதனச் சான்றிதழ் (organic certification) — ஐரோப்பிய சந்தைக்கு. ஏழாவது, கூட்டுறவுக் கடைகள் (Co-op), பல்பொருள் அங்காடிகள், Agro Export Development Board — இடைத் தரகரைத் தவிர்த்து விவசாயிக்கு நியாயமான விலை. எட்டாவது, பயிற்சி + விஸ்தரிப்பு (extension services) — Agrarian Services Department, கிராமிய பயிற்சி நிலையம்.
8. இலங்கையின் விலங்கு வேளாண்மை (கால்நடை வளர்ப்பு) நிலையை விளக்குக. பால் தற்சார்பு குறைவாக இருப்பதன் காரணம் என்ன? (8 புள்ளி)
விடைத் திட்டம் — சேர்க்க வேண்டிய புள்ளிகள்:
- பால் தற்சார்பு சுமார் 40%; 60% இறக்குமதி.
- வளர்ப்பு: பசு, எருமை, ஆடு, கோழி, பன்றி.
- மலை வலயம் = Friesian / Jersey (குளிர் காலநிலை).
- வரண்ட வலயம் = நாட்டு + சாஹிவால் (வெப்பம் சகிக்கும்).
- வடகிழக்கு = யாழ்ப்பாணம் ஆடு + எருமை.
- குறை காரணம்: சிறு நிலம், தீவன பற்றாக்குறை, பால் சேமிப்பு + சந்தை, அதிக இறக்குமதி.
- அரசு திட்டம்: NLDB (National Livestock Development Board), MILCO, Newdale.
- புதிய: TMR (Total Mixed Ration), மரபணுப் பெயர்ப்பு, biogas.
இலங்கையின் விலங்கு வேளாண்மை — பால் பண்ணை, மாமிசம், கோழி, ஆடு, எருமை, பன்றி வளர்ப்பு — கடந்த 50 ஆண்டுகளில் வளர்ந்தாலும், இன்னும் தேசிய தேவையை முழுமையாகப் பூர்த்தி செய்யவில்லை. நாட்டின் பால் தற்சார்பு (self-sufficiency) வெறும் 40%; எஞ்சிய 60% — அதாவது நாம் பருகும் பாலின் பெரும்பாலான பகுதி — நியூசிலாந்து, ஆஸ்திரேலியா, ஐஸ்லாந்தில் இருந்து பால் பவுடர் வடிவில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இது வருடாந்திர நூற்றுக்கணக்கான மில்லியன் டொலர் வெளி நாட்டு செலாவணி வெளியேற்றம்.
கால்நடை வளர்ப்பின் முக்கிய இனங்கள் மற்றும் வளர்ப்பு வலயங்கள்: **(அ) பால் பசு வளர்ப்பு:** மத்திய மலை வலயம் (நுவரெலியா, பதுளை, பந்தாரவெல, வெலிமடை) — Friesian, Jersey, கலப்பு இரகம். குளிர் காலநிலை (15-20 °C) ஐரோப்பிய இரகங்களுக்கு உகந்தது; ஒரு பசு நாள்தோறும் 15-25 லீட்டர் பால். வரண்ட வலயம் (அனுராதபுரம், பொலன்னறுவை, மட்டக்களப்பு) — நாட்டு பசு + சாஹிவால் (இந்திய வெப்பம் சகிக்கும் இரகம்); உற்பத்தி குறைவு (4-8 லீ/நாள்) ஆனால் வெப்பம் தாங்கும் தன்மை. **(ஆ) எருமை:** வரண்ட வலயம், விசேடமாக யாழ்ப்பாணம் தீபகற்பம் — பால் (உயர் கொழுப்பு), தயிர், கிராமப் பணிக்காக. **(இ) ஆடு + வெள்ளாடு:** வரண்ட வலயம் + யாழ்ப்பாணம் — மாமிசம், கம்பளம், பால். **(ஈ) கோழி:** நாடு முழுவதும் முட்டை + கோழி இறைச்சிக்கு; வர்த்தக ஒட்டகச் சிவிங்கி பண்ணைகள் (Layer + Broiler) — Maharagama, Veyangoda. **(உ) பன்றி:** கிறிஸ்தவ மக்களின் பகுதிகள் — நீகொம்பு, கம்பகா.
பால் தற்சார்பு குறைவாக இருப்பதன் காரணங்கள்: முதலாவதாக, பாரம்பரியமாக இந்திய-ஆசிய உணவு முறையில் பால் முதன்மை அல்ல; நவீன கால தேவை திடீர் வளர்ச்சி. இரண்டாவது, விவசாய நிலம் சிறிய அளவிலானது — ஒரு குடும்பத்திற்கு 2-3 பசு மட்டுமே சாத்தியம்; வர்த்தக அளவில் பெரிய பண்ணை குறைவு. மூன்றாவது, தீவன பற்றாக்குறை — மலையில் புல்வெளி குறைவு; தீவன விலை அதிகம். நான்காவது, பால் சேமிப்பு + சேகரிப்பு + பதப்படுத்தல் சங்கிலி பலவீனம் — கிராமத்தில் கறந்த பாலை குளிர்வாக சேகரிப்புக்கு கொண்டு வரும் வசதி குறைவு. ஐந்தாவது, அரசு உள்ளூர் உற்பத்தியைப் பாதுகாக்க இறக்குமதி கட்டுப்பாட்டை விட சந்தை திறப்பை விரும்புதல் — அதனால் மலிவான ஐரோப்பிய பால் பவுடர் உள்ளூர் பாலுக்கு போட்டி.
அரசின் முயற்சிகள்: **NLDB (National Livestock Development Board)** — மரபணு உயர்த்திய இனப் பெயர்ப்பு, AI (செயற்கை இனப்பெயர்ப்பு) வசதி. **MILCO** (Sri Lanka Milk Industries) + **Newdale** — பால் சேகரிப்பு + பதப்படுத்தல் + சந்தை. தீவன ஆராய்ச்சி — TMR (Total Mixed Ration) போதனை, புல்வெளி வளர்ப்பு, தென்னை-தீவன கலப்பு. Biogas திட்டம் — பசு சாணம் → சமையல் வாயு + உரம். மலையோர பால் சங்கங்கள் (cooperatives) — ஒட்டலாங்கல்ல, புத்தலம், கேகாலை — சந்தை இணைப்பு.
கால்நடை வளர்ப்பின் முக்கிய இனங்கள் மற்றும் வளர்ப்பு வலயங்கள்: **(அ) பால் பசு வளர்ப்பு:** மத்திய மலை வலயம் (நுவரெலியா, பதுளை, பந்தாரவெல, வெலிமடை) — Friesian, Jersey, கலப்பு இரகம். குளிர் காலநிலை (15-20 °C) ஐரோப்பிய இரகங்களுக்கு உகந்தது; ஒரு பசு நாள்தோறும் 15-25 லீட்டர் பால். வரண்ட வலயம் (அனுராதபுரம், பொலன்னறுவை, மட்டக்களப்பு) — நாட்டு பசு + சாஹிவால் (இந்திய வெப்பம் சகிக்கும் இரகம்); உற்பத்தி குறைவு (4-8 லீ/நாள்) ஆனால் வெப்பம் தாங்கும் தன்மை. **(ஆ) எருமை:** வரண்ட வலயம், விசேடமாக யாழ்ப்பாணம் தீபகற்பம் — பால் (உயர் கொழுப்பு), தயிர், கிராமப் பணிக்காக. **(இ) ஆடு + வெள்ளாடு:** வரண்ட வலயம் + யாழ்ப்பாணம் — மாமிசம், கம்பளம், பால். **(ஈ) கோழி:** நாடு முழுவதும் முட்டை + கோழி இறைச்சிக்கு; வர்த்தக ஒட்டகச் சிவிங்கி பண்ணைகள் (Layer + Broiler) — Maharagama, Veyangoda. **(உ) பன்றி:** கிறிஸ்தவ மக்களின் பகுதிகள் — நீகொம்பு, கம்பகா.
பால் தற்சார்பு குறைவாக இருப்பதன் காரணங்கள்: முதலாவதாக, பாரம்பரியமாக இந்திய-ஆசிய உணவு முறையில் பால் முதன்மை அல்ல; நவீன கால தேவை திடீர் வளர்ச்சி. இரண்டாவது, விவசாய நிலம் சிறிய அளவிலானது — ஒரு குடும்பத்திற்கு 2-3 பசு மட்டுமே சாத்தியம்; வர்த்தக அளவில் பெரிய பண்ணை குறைவு. மூன்றாவது, தீவன பற்றாக்குறை — மலையில் புல்வெளி குறைவு; தீவன விலை அதிகம். நான்காவது, பால் சேமிப்பு + சேகரிப்பு + பதப்படுத்தல் சங்கிலி பலவீனம் — கிராமத்தில் கறந்த பாலை குளிர்வாக சேகரிப்புக்கு கொண்டு வரும் வசதி குறைவு. ஐந்தாவது, அரசு உள்ளூர் உற்பத்தியைப் பாதுகாக்க இறக்குமதி கட்டுப்பாட்டை விட சந்தை திறப்பை விரும்புதல் — அதனால் மலிவான ஐரோப்பிய பால் பவுடர் உள்ளூர் பாலுக்கு போட்டி.
அரசின் முயற்சிகள்: **NLDB (National Livestock Development Board)** — மரபணு உயர்த்திய இனப் பெயர்ப்பு, AI (செயற்கை இனப்பெயர்ப்பு) வசதி. **MILCO** (Sri Lanka Milk Industries) + **Newdale** — பால் சேகரிப்பு + பதப்படுத்தல் + சந்தை. தீவன ஆராய்ச்சி — TMR (Total Mixed Ration) போதனை, புல்வெளி வளர்ப்பு, தென்னை-தீவன கலப்பு. Biogas திட்டம் — பசு சாணம் → சமையல் வாயு + உரம். மலையோர பால் சங்கங்கள் (cooperatives) — ஒட்டலாங்கல்ல, புத்தலம், கேகாலை — சந்தை இணைப்பு.
🔥 மீட்டல் மையம்
பரீட்சைக்கு முன் இறுதி ஒரு நிமிடம் — மறக்கக்கூடாதவை மட்டும்.
- <b>பொருளாதார பங்கு:</b> GNP 11.1% · ஏற்றுமதி 24% · வேலை 31%.
- <b>நெல் — 4 வலயம்:</b> வரண்ட · இடைமாறு · ஈர · மலை. 2 சீசன் = Maha (வடகிழக்கு) + Yala (தென்மேற்கு). 2012 உச்ச 45.33 லட்சம் டொன்.
- <b>தேயிலை:</b> ஜேம்ஸ் டெய்லர் 1867 லூலகொண்டர. 3 மட்டம் = உயர் (>1220 மீ) · மத்திய (610-1220) · தாழ் (<610). சீனா>இந்தியா>கென்யா>இலங்கை. 2012 = 329.5 மில் கி.கி. TRI = Talawakelle.
- <b>இறப்பர்:</b> ஹென்றி விக்கம் 1876 பெராதெனிய. தாழ்நில (<300 மீ) ஈர. களுத்துறை · கேகாலை · இரத்தினபுரி. Tapping அதிகாலை. RRIC = Agalawatte.
- <b>தென்னை — 2 முக்கோணம்:</b> பெரிய = புத்தளம் · குருணாகலை · கம்பகா. சிறு = இரத்தினபுரி · களுத்துறை · காலி. நில பயன்பாடு 28%. கல்பவிருட்சம்.
- <b>சிறு ஏற்றுமதி:</b> கறுவா (காலி/மாத்தறை, உலக 90%+) · மிளகு (கண்டி/மாத்தளை) · ஏலம் (கண்டி/நுவரெலியா) · கராம்பு · சாதிக்காய் · கோப்பி (1869 இலையழுகல்) · கொக்கோ.
- <b>மீன்பிடி:</b> 3 வகை = கடற்கரை · ஆழ்கடல் · உள்நீர். EEZ = 200 NM (340 கி.மீ). கடற்கரை = 1,340 கி.மீ. உள்நீர் = தலாப்பியா, ரோஹு.
- <b>பால்:</b> தற்சார்பு 40% (60% இறக்குமதி). மலை = Friesian/Jersey. வரண்ட = நாட்டு + சாஹிவால். NLDB, MILCO.
- <b>4 பிரச்சினை:</b> நிலப் பயன்பாடு · உற்பத்தி · சந்தை · சூழல். தீர்வு = Mahaweli, உரம் subsidy, BG/AT/TRI/RRIC விதைகள், Co-op, Agro Export Board.
அலகின் முதுகெலும்பு — கருத்துக்களும் தொடர்புகளும்.
- <b>நெல் வலயங்கள் — விரிவாக:</b> <b>வரண்ட</b> (அனுராதபுரம் · பொலன்னறுவை · குருணாகலை · மட்டக்களப்பு · அம்பாறை · ஹம்பாந்தோட்டை) — மழை <1250 மி.மீ. ஆனால் Mahaweli + Parakrama Samudra + Kala Wewa பாசனம். <b>இடைமாறு</b> (வடமேற்கு + மொனராகலை சில) — 1250-2000 மி.மீ. <b>ஈர</b> (கம்பகா · களுத்துறை · கேகாலை · இரத்தினபுரி) — 2000+ மி.மீ. ஆனால் சாய்வு + அடர்த்தி. <b>மலை</b> (நுவரெலியா/பதுளை/மொனராகலை) — terrace வயல்கள்.
- <b>தேயிலை மட்டங்கள் — விரிவாக:</b> <b>உயர் திணி</b> (>1220 மீ): நுவரெலியா, ஹாட்டன், பதுளை — உலக உச்சத் தர Ceylon Tea. <b>மத்திய திணி</b> (610-1220): கண்டி, மாத்தளை. <b>தாழ் திணி</b> (<610): இரத்தினபுரி, களுத்துறை, கேகாலை — அதிக ஆனால் தர குறை. தேயிலை காரணி: 15-27°C, 2000+ மி.மீ., வடிகாலான மண், சாய்வு.
- <b>இறப்பர் — விரிவாக:</b> 1876 விக்கம் — பெராதெனிய தாவரப் பூங்கா = உலக இறப்பர் பெயர்ப்பு தொடக்கம். தாயகம் = அமேசன் (Hevea brasiliensis). காலநிலை: 27°C+, 2000+ மி.மீ. ஆண்டு முழுவதும் ஈரப்பதம், <300 மீ. Tapping = அதிகாலை வெட்டு → latex → sheet/crepe/concentrate. ஒரு மரம் 25-30 ஆ. RRIM 600 (மலேசியன்) · RRIC 121 (இலங்கை) இரகங்கள்.
- <b>தென்னை — விரிவாக:</b> <b>பெரிய முக்கோணம்</b> = புத்தளம் (வடமேற்கு கடற்கரை) · குருணாகலை · கம்பகா — நில பயன்பாட்டின் சுமார் 28%. <b>சிறு முக்கோணம்</b> = இரத்தினபுரி · களுத்துறை · காலி — தென் ஈர மாவட்டம். பயன்பாடு: கொப்பறை · எண்ணெய் · சுளு · தேங்காய் வெல்லம் · கயிறு (coir) · மெத்தை · ரப்ர்க்கட்டை · ஓலை கூரை · டாடி (palm wine). \"கல்பவிருட்சம்\" = வாழ்க்கை மரம்.
- <b>சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர்கள் — விரிவாக:</b> கறுவா (Cinnamon) — காலி, மாத்தறை. \"Ceylon Cinnamon\" உலக 90%+. மிளகு (Pepper) — கண்டி, மாத்தளை. ஏலம் (Cardamom) — கண்டி, நுவரெலியா. கராம்பு (Clove), சாதிக்காய் (Nutmeg) — கண்டி, மாத்தளை. கோப்பி (Coffee) — 1869 இலையழுகலுக்குப் பின் மீள் வளர்ப்பு (பதுளை/மொனராகலை). கொக்கோ (Cocoa) — மத்திய மலையோர. DEA (Department of Export Agriculture) ஊக்குவிப்பு.
- <b>மீன்பிடி — விரிவாக:</b> கடற்கரை (5 கி.மீ-க்குள், Catamaran/beach seine, யாழ்/மன்னார்/புத்தளம்) · ஆழ்கடல் (5-200 NM, multi-day boats, tuna ஏற்றுமதி) · உள்நீர் (Parakrama/Kala Wewa, தலாப்பியா/ரோஹு). EEZ பரப்பு = SL நிலம் × 7 (~517,000 கி.மீ²). NARA + NAQDA ஆராய்ச்சி.
- <b>பால் வளர்ப்பு:</b> மலை = Friesian (20-30 லீ/நாள்) + Jersey. வரண்ட = நாட்டு + சாஹிவால் (வெப்பம் சகிக்கும்). யாழ். தீபகற்பம் = எருமை + ஆடு. NLDB + MILCO + Newdale சேகரிப்பு. தீவன ஆராய்ச்சி (TMR), biogas.
- <b>பிரச்சினைகள் — 4 வகை:</b> நிலம் (fragmentation, marginal, monoculture) · உற்பத்தி (பழைய தொழில்நுட்பம், உரம் பற்றாக்குறை, இடர், முதிர்ந்த தோட்டம்) · சந்தை (சீரற்ற விலை, இடைத்தரகர், போக்குவரத்து, செயற்கை இறப்பர் போட்டி, உலகச் சந்தை வீழ்ச்சி) · சூழல் (இரசாயன மாசு, CKDu, மண் அரிப்பு).
- <b>தீர்வு:</b> பாசனம் (Mahaweli, பழ வெவ்) · உரம் மானியம் · ஆராய்ச்சி (TRI/RRIC/CRI/NAQDA) · அதிக விளைச்சல் இரகங்கள் (BG-450, AT-307, AT-362, Ma Wee, TRI 2025, RRIC 121) · terracing · சேதன certification · Co-op + Agro Export Board · Department of Agrarian Services + extension.
பரீட்சைக்கு முந்தின இரவு முழு அலகையும் ஓட்டிப் பார்.
- <b>அலகின் வரிசை:</b> பொருளாதார பங்கு → நெல் (4 வலயம், 2 சீசன்) → பெருந்தோட்டப் பயிர் (தேயிலை + இறப்பர் + தென்னை) → சிறு ஏற்றுமதி → விலங்கு வளர்ப்பு (பால்) → மீன்பிடி (3 வகை + EEZ) → பிரச்சினை + தீர்வு.
- <b>மறக்காத எண்கள்:</b> GNP 11.1% · ஏற்றுமதி 24% · வேலை 31% · EEZ 200 NM (340 கி.மீ) · கடற்கரை 1,340 கி.மீ · தேயிலை உயரம் 1220 / 610 · தேயிலை 2012 = 329.5 மில் கி.கி · நெல் 2012 = 45.33 லட்சம் டொன் · தென்னை 28% நிலம் · பால் 40% தற்சார்பு · Friesian 20-30 லீ/நாள்.
- <b>மறக்காத ஆண்டுகள் + பெயர்கள்:</b> 1867 ஜேம்ஸ் டெய்லர் (தேயிலை, லூலகொண்டர) · 1869 கோப்பி இலையழுகல் · 1876 ஹென்றி விக்கம் (இறப்பர், பெராதெனிய). TRI = Talawakelle · RRIC = Agalawatte · CRI = Lunuwila · MILCO/Newdale = பால். NARA/NAQDA = மீன்.
- <b>எளிதில் தவறும் ஜோடிகள்:</b> (1) டெய்லர் ↔ விக்கம் (தேயிலை vs இறப்பர்). (2) பெரும் ↔ சிறு தென்னை முக்கோணம். (3) தேயிலை (மலை, குளிர்) ↔ இறப்பர் (தாழ், வெப்பம்) — இரண்டும் மழை அதிகம் ஆனால் உயரம் வேறு. (4) EEZ 340 கி.மீ ↔ கடற்கரை 1,340 கி.மீ — எண் குழப்பாதே. (5) கல்பவிருட்சம் = தென்னை (தேயிலை அல்ல). (6) நெற் வலயம் 4 (மலை வலயம் சேர்த்து) — 3 அல்ல. (7) பாரம்பரிய பெருந்தோட்டம் = தேயிலை + இறப்பர் + தென்னை (சிறு ஏற்றுமதி தனிக் குழு).
- <b>கட்டுரைக்குத் தயார்:</b> (1) நெல் 4 வலயம் + வரண்ட முதலிடம் ஏன், (2) தேயிலை — வரலாறு + 3 மட்டம் + ஏற்றுமதி, (3) தென்னை முக்கோணம் + 28% நில + கல்பவிருட்சம், (4) இறப்பர் — விக்கம் + காலநிலை + பயன், (5) சிறு ஏற்றுமதிப் பயிர்கள், (6) மீன்பிடி 3 வகை + EEZ முக்கியத்துவம், (7) 4 பிரச்சினை + அரசின் தீர்வு, (8) பால் தற்சார்பு குறை + காரணம்.
- <b>நாடுகள் / இடங்கள் — விரைவு:</b> Mahaweli = பாசன திட்டம். Ma Wee = பாரம்பரிய நெல். Tilapia/Rohu = உள்நீர் மீன். Cinnamon = Galle/Matara. Cardamom = Nuwara Eliya. Friesian = Holland. Sahiwal = India.
- <b>புதிய போக்குகள்:</b> சேதன certification (organic) → ஐரோப்பிய சந்தை. Climate-resilient breeds (வறட்சி தாங்கும் நெல், CKDu பிராந்தியத்திற்கு உப்பு தாங்கும் இரகம்). Drip irrigation. Biogas. TMR for dairy. Agro-tourism (Kandy tea trails).