நாம் சாப்பிடும் சாதம் (carbohydrate), மீன்/பயறு (protein), நெய் (fat) — இவை செல்களுக்குப் பயனுள்ள எளிய மூலக்கூறுகளாக உடைக்கப்பட்டு (digestion) பின் உறிஞ்சப்பட (absorption) வேண்டும். இவ்விரு நிலைகளையும் நடத்தும் உறுப்புகளின் தொகுதியே உணவுச் சமிபாட்டுத் தொகுதி.
| உறுப்பு | தொழில் |
|---|---|
| வாய்க்குழி (Mouth) | பல்லால் mechanical chewing; உமிழ்நீரிலுள்ள அமைலேஸ் (ptyalin) மாவுச்சத்தை (starch) maltose-ஆகச் சிதைக்கத் தொடங்கும் |
| களம் (Oesophagus) | Peristalsis அசைவால் உணவை இரைப்பைக்குத் தள்ளும் |
| இரைப்பை (Stomach) | HCl + பெப்சின் நொதி புரதத்தை பகுதியளவு சிதைக்கும்; அமிலம் நுண்ணுயிர்களைக் கொல்லும் |
| சிறுகுடல் (Small intestine) | கணைய நீர் + பித்தம் + குடல் நொதிகள் — முக்கிய உறிஞ்சல் தளம்; villi-ஆல் மேற்பரப்பு பெரிதாகும் |
| பெருங்குடல் (Large intestine) | நீரும் தாதுக்களும் உறிஞ்சப்படும்; பாக்டீரியா வைட்டமின் K + சில B வைட்டமின்களை உற்பத்தி செய்யும் |
| நேர்குடல் + குதம் | மலம் சேமிக்கப்பட்டு வெளியேற்றப்படும் |
கல்லீரல்: கொழுப்பை emulsify செய்யும் பித்தம் தயாரிக்கும்; குளுக்கோஸை கிளைக்கோஜனாகச் சேமிக்கும்; நச்சு நீக்கம் செய்யும். பித்தப்பை: பித்தத்தைச் சேமிக்கும். கணையம்: அமைலேஸ், லிப்பேஸ், டிரிப்சின் ஆகிய செரிமான நொதிகளையும், இன்சுலின்/குளுகோகன் ஹார்மோன்களையும் சுரக்கும்.
| உணவு | நொதி | இறுதிப் பொருள் |
|---|---|---|
| மாவுச்சத்து (Carbohydrate) | அமைலேஸ், மால்டேஸ் | குளுக்கோஸ் |
| புரதம் (Protein) | பெப்சின், டிரிப்சின் | அமினோ அமிலங்கள் |
| கொழுப்பு (Fat) | லிப்பேஸ் | கொழுப்பு அமிலங்கள் + கிளிசரால் |
செல்கள் உணவிலிருந்து ஆற்றலை வெளியேற்ற (respiration: glucose + O₂ → CO₂ + H₂O + ATP) O₂ தேவை. சுவாசத் தொகுதி O₂-ஐ உடலுக்குள் கொண்டுவந்து, கழிவு CO₂-ஐ வெளியேற்றுகின்றது.
பாதை: நாசி → தொண்டை → குரல்வளை → மூச்சுக்குழாய் → bronchi → bronchioles → நுரையீரல் → alveoli (ஒரு நுரையீரலில் ~30 கோடி காற்றுப்பைகள், gas-exchange sacs).
Alveoli: ஒரு-செல் தடிமன் சுவர், capillary வலைப்பின்னலால் சூழப்பட்டது. O₂ நுரையீரல் → இரத்தம் (RBC-ன் haemoglobin உடன் இணையும்); CO₂ எதிர்த் திசையில் பரவும். மொத்த alveolar மேற்பரப்பு ~70 m² — ஒரு tennis court அளவு பரப்பு ஒரு கைப்பிடி நுரையீரல் திசுவில் அடங்கியுள்ளது.
உள்ளிழுத்தல் (Inhalation): diaphragm சுருங்கி தட்டையாகும்; இடைவிலா தசைகள் விலா எலும்புகளை உயர்த்தும் → மார்புக்கூட்டின் கனவளவு கூடும் → அழுத்தம் குறையும் → காற்று உள் நுழையும். வெளியிழுத்தல் (Exhalation): நேர் மாறாக நடக்கும். சராசரி வயதுவந்தோர்: நிமிடத்திற்கு 12–20 சுவாசங்கள், ஒவ்வொன்றும் ~500 mL.
வளர்சிதை மாற்றத்தால் யூரியா, யூரிக் அமிலம், அதிகப்படியான உப்புகள், நீர் போன்ற கழிவுகள் உருவாகின்றன. இவற்றை இரத்தத்திலிருந்து வடிகட்டி சிறுநீராக வெளியேற்றும் முதன்மை உறுப்புகள் சிறுநீரகங்கள் (kidneys).
ஒவ்வொரு சிறுநீரகத்திலும் ~10 லட்சம் நெப்ரான்கள் (nephrons) — வடிகட்டும் அலகுகள் — உள்ளன. தினமும் ~180 L இரத்தம் வடிகட்டப்பட்டு, ~1.5 L சிறுநீர் உற்பத்தியாகின்றது. நெப்ரானின் மூன்று நிலைகள்: குளோமருலார் வடிகட்டல் (filtration) → tubular மறு-உறிஞ்சல் (reabsorption) → tubular சுரத்தல் (secretion).
| உறுப்பு | வெளியேற்றும் கழிவு |
|---|---|
| சிறுநீரகம் (Kidney) | யூரியா, நீர், உப்பு — சிறுநீர் |
| நுரையீரல் | CO₂, சிறிதளவு நீராவி |
| தோல் (Skin) | நீர், உப்பு, சிறிதளவு யூரியா — வியர்வை |
| கல்லீரல் | பித்த நிறமிகள் — பிலிரூபின் (RBC சிதைவிலிருந்து) |
இதயம் மைய pump-ஆகவும், இரத்தக் குழாய்கள் விநியோக வலையமைப்பாகவும், இரத்தம் போக்குவரத்து ஊடகமாகவும் செயல்படுகின்றன — ஆக்சிஜன், ஊட்டச்சத்துக்கள், ஹார்மோன்களை செல்களுக்குக் கொண்டுசெல்லவும், CO₂ + கழிவை அகற்றவும்.
| அறை | தொழில் |
|---|---|
| வலது ஆரிக்கிள் | உடலிலிருந்து deoxygenated இரத்தத்தைப் பெறும் |
| வலது வென்ட்ரிக்கிள் | அதை நுரையீரலுக்கு pump செய்யும் (pulmonary artery) |
| இடது ஆரிக்கிள் | நுரையீரலிலிருந்து oxygenated இரத்தத்தைப் பெறும் (pulmonary vein) |
| இடது வென்ட்ரிக்கிள் | உடல் முழுவதும் pump செய்யும் (aorta) — மிகத் தடித்த தசை |
Pulmonary circuit (நுரையீரல்): வலது இதயம் → நுரையீரல் → இடது இதயம் — gas exchange. Systemic circuit (உடல்): இடது இதயம் → உடல் → வலது இதயம் — ஊட்டம் + கழிவு பரிமாற்றம்.
| குழாய் | தொழில் |
|---|---|
| தமனிகள் (Arteries) | தடித்த சுவர்; இதயத்திலிருந்து இரத்தத்தைக் கொண்டுசெல்லும் (நுரையீரல் தமனி தவிர பெரும்பாலும் oxygenated) |
| சிரைகள் (Veins) | மெல்லிய சுவர் + வால்வுகள்; இதயத்திற்கு இரத்தத்தைக் கொண்டுவரும் (நுரையீரல் சிரை தவிர பெரும்பாலும் deoxygenated) |
| மயிர்க்குழல்கள் (Capillaries) | ஒரு-செல் தடிமன்; திசுக்களில் வாயு + ஊட்டப் பரிமாற்றம் |
| இரத்த கூறு | தொழில் |
|---|---|
| பிளாஸ்மா (~55%) | திரவப் பகுதி — ஊட்டம் + ஹார்மோன் கடத்தல் |
| சிவப்பு அணு RBC (~45%) | Haemoglobin மூலம் O₂ கடத்தல்; கருவற்றது |
| வெள்ளை அணு WBC | நோய் எதிர்ப்பு; கரு உண்டு |
| தட்டணு (Platelet) | இரத்த உறைவு |
CNS (மூளை + முதுகுத்தண்டுவடம்) + PNS (நுண்நரம்புகள்) — மின் சமிக்ஞைகள் மூலம் வேகமான தகவல் தொடர்பு.
| பகுதி | தொழில் |
|---|---|
| பெரு மூளை (Cerebrum) | சிந்தனை, தன்னார்வ செயல், நினைவகம் |
| சிறு மூளை (Cerebellum) | சமநிலை, ஒருங்கிணைப்பு |
| மூளைத் தண்டு (Brain stem) | இதயத் துடிப்பு, சுவாசம், இரத்த அழுத்தம் — தன்னியக்க கட்டுப்பாடு |
| முதுகுத் தண்டு (Spinal cord) | Reflex arc + சமிக்ஞை நெடுஞ்சாலை |
பிரதிவினை வளைவு (Reflex arc): மூளையை கடக்காமல் முதுகுத் தண்டு வழியாக நிகழும் மிக விரைவான பதில் — உதாரணமாக சூடானதைத் தொட்டவுடன் கை உடனடியாக விலகுவது. பாதை: உணர் உறுப்பு → நரம்பு → முதுகுத் தண்டு → தசை → பதில்.
ஹார்மோன்கள் வழியாக மெதுவான இரசாயன சமிக்ஞை அனுப்பும் தொகுதி இது.
| சுரப்பி | ஹார்மோன் | தொழில் |
|---|---|---|
| பிட்யூட்டரி ("Master gland") | வளர்ச்சி ஹார்மோன் | வளர்ச்சி கட்டுப்பாடு |
| தைராய்டு | தைராக்சின் | வளர்சிதை மாற்ற வேகம் (குறைபாடு → கழுத்து வீக்கம்/goitre) |
| கணையம் | இன்சுலின், குளுகோகன் | இரத்தச் சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாடு |
| அட்ரீனல் | அட்ரினலின் | Fight-or-flight பதில் |
| கோனாட்கள் (சூலகம்/விதைப்பை) | பாலின ஹார்மோன்கள் | இனப்பெருக்க வளர்ச்சி |
ஒர்சீர்த்திட நிலையம் (Homeostasis): உடல் வெப்பநிலை ~37°C, இரத்த குளுக்கோஸ் ~5 mM, pH ~7.4 — வெளிச் சூழல் மாறினாலும் இவை குறுகிய வீச்சில் பராமரிக்கப்படுகின்றன, negative feedback loops மூலம்.