📚 கற்றல் முதன்மை க.பொ.த. (சா/த) க.பொ.த. (உ/த) பிற 🌐 English உள்நுழைய
பாடங்கள் · அலகு 2 · இலிப்பிட்டுக்கள்

இலிப்பிட்டுக்கள் (Lipids)

ஏன் இது முக்கியம்? உங்கள் மூளையில் 60% கொழுப்பு; ஒவ்வொரு செல்லின் சுற்றுச்சுவரும் பொஸ்போலிப்பிட்களால் ஆனது; உங்கள் உடலின் ஹார்மோன்கள் (கார்டிசால், டெஸ்டோஸ்டிரோன்) ஸ்டீராய்டு கொழுப்பால் உருவாக்கப்படுகின்றன — இலிப்பிட்டுகள் "கெட்ட கொழுப்பு" மட்டுமல்ல, உயிரின் தொழிற்படு கட்டமைப்பு.

ஒரு பொஸ்போலிப்பிட் மூலக்கூறு நீரை விரும்பும் தலை (பொஸ்பேட்) மற்றும் நீரை வெறுக்கும் வால் (கொழுப்பமில சங்கிலிகள்) என்ற இரட்டைத் தன்மையால் — நீரில் வைக்கும்போது தானாகவே இரட்டை அடுக்கு உருவாகி செல் சவ்வாகிறது.

⎷ கற்றல் விளைவு / NIE Learning Outcome
  • இலிப்பிட்டுக்களின் மூன்று வகைகளையும் (கொழுப்புகள், பொஸ்போலிப்பிட்டுகள், ஸ்ரிறோயிட்டுக்கள்) கட்டமைப்புடன் விபரித்தல்.
  • நிரம்பிய மற்றும் நிரம்பாத கொழுப்புகளை வேறுபடுத்துதல்.
  • பொஸ்போலிப்பிட்டின் இருமுனைத் தன்மையையும் (amphipathic) இலிப்பிட்டுக்களின் தொழில்களையும் விளக்குதல்.

இலிப்பிட்டுக்கள் (lipids) என்பவை நீர்வெறுப்பு (hydrophobic) இயல்புடைய, வேதியியல் ரீதியில் வேறுபட்ட பெரிய உயிரியல் மூலக்கூறுகள் ஆகும். இவை பொலிமர்களாகவோ மாமூலக்கூறுகளாகவோ கருதப்படுவதில்லை. மூலகச் சேர்க்கை C, H, O; ஆனால் H : O விகிதம் 2 : 1 அல்ல — ஆக்சிஜனை விட ஹைட்ரஜன் ஒப்பீட்டளவில் கூடுதல். உயிரியல் ரீதியில் முக்கியமான மூன்று வகைகள் — கொழுப்புகள் (fats), பொஸ்போலிப்பிட்டுகள் (phospholipids), ஸ்ரிறோயிட்டுக்கள் (steroids).

1. கொழுப்புகள் (Fats / Triacylglycerols)

மூவேசைல்கிளிசரோல் உருவாக்கம்
Triacylglycerol formation
Wikipedia → · CC

கொழுப்புகள் கிளிசரோல் (glycerol) மற்றும் கொழுப்பமிலங்களால் (fatty acids) ஆனவை. கிளிசரோல் — 3 கார்பன் கொண்ட ஆல்கஹால்; ஒவ்வொரு கார்பனிலும் ஒரு ஹைட்ராக்சில் (OH) குழு. கொழுப்பமிலம் — நீண்ட ஐதரோக்காபன் சங்கிலி (பொதுவாக 16–18 கார்பன்), ஒரு முனையில் கார்போக்சில் குழு. மூன்று கொழுப்பமில மூலக்கூறுகள் கிளிசரோலின் OH குழுக்களுடன் எசுத்தர் பிணைப்பால் (ester bond) இணைந்து மூவேசைல்கிளிசரோல் (triacylglycerol / triglyceride) உருவாகிறது. ஐதரோக்காபன் சங்கிலிகளே கொழுப்பின் நீர்வெறுப்புத் தன்மைக்குக் காரணம்.

📌 சுகாதாரக் குறிப்பு: அதிகளவு நிரம்பிய கொழுப்பும் trans நிரம்பாத கொழுப்பும் தமனிக் கடினமாதலுக்கு (atherosclerosis) பங்களிக்கும்.

2. பொஸ்போலிப்பிட்டுகள் (Phospholipids)

பொஸ்போலிப்பிட் கட்டமைப்பு
Phospholipid structure
Wikipedia → · CC

கலமென்சவ்வுகளின் (cell membranes) பிரதான கூறு. ஒரு கிளிசரோல் மூலக்கூறுடன் இரண்டு கொழுப்பமிலங்களும் ஒரு பொஸ்பேட் குழுவும் இணைந்தவை. பொஸ்பேட் குழு மூலக்கூறுக்கு மறை மின்னேற்றத்தை (negative charge) வழங்குகிறது; பொதுவாக ஒரு துருவ மூலக்கூறும் (எ.கா. கோலின் / choline) பொஸ்பேட்டுடன் இணையும்.

📌 இருமுனைத் தன்மை (amphipathic): ஐதரோக்காபன் வால்கள் நீர்வெறுப்பு (hydrophobic); பொஸ்பேட் தலை நீரீர்ப்பு (hydrophilic). இதனால் நீரில் தானாகவே இரட்டை அடுக்கு (bilayer) உருவாகும்.

3. ஸ்ரிறோயிட்டுக்கள் (Steroids)

கொலஸ்ரரோல் (ஸ்ரிறோயிட்)
Cholesterol (steroid)
Wikipedia → · CC

நான்கு இணைந்த வளைய அமைப்புடைய இலிப்பிட்டுக்கள். கொலஸ்ரரோல் (cholesterol) — கலமென்சவ்வின் பாயுமைத் தன்மையைப் பேணுகிறது; ஸ்ரிறோயிட் ஹார்மோன்களின் முன்னோடியாகவும் செயல்படுகிறது.

4. இலிப்பிட்டுக்களின் தொழில்கள்

▶ காணொளி வளம் / Video Reference

Biomolecules (Updated)
Amoeba Sisters

▶ YouTube-ல் காண / Watch on YouTube →

📝 NIE பரீட்சை மாதிரி வினாக்கள் / Exam-pattern Questions
உபபாடம் முடிந்ததும் நடத்தப்படும் பரீட்சை பாணியில். (பல்தேர்வு + கட்டமைப்பு + கட்டுரை)
1. இலிப்பிட்டுக்களின் மூலகச் சேர்க்கையில் H : O விகிதம்? / The H : O ratio in lipids?
  1. சரியாக 2 : 1 / Exactly 2 : 1
  2. 2 : 1 அல்ல; O ஐ விட H கூடுதல் / Not 2 : 1; more H than O
  3. 1 : 1
  4. 1 : 2
  5. 3 : 2
பதில் / Answer
(2) 2 : 1 அல்ல; O ஐ விட H கூடுதல் / Not 2 : 1; more H than O — கார்போஹைட்ரேட்டைப் போலன்றி 2 : 1 அல்ல.
2. பின்வரும் கூற்றுகளுள் சரியானது? / Which statement is correct about lipids?
  1. அவை பொலிமர்கள் / They are polymers
  2. அவை மாமூலக்கூறுகள் / They are macromolecules
  3. அவை பொலிமர்/மாமூலக்கூறு அல்ல / They are not polymers or macromolecules
  4. அவை நீரில் நன்கு கரையும் / They are highly water-soluble
  5. H : O = 2 : 1
பதில் / Answer
(3) அவை பொலிமர்/மாமூலக்கூறு அல்ல / They are not polymers or macromolecules — இலிப்பிட்டுக்கள் பொலிமர்/மாமூலக்கூறு அல்ல.
3. உயிரியல் ரீதியில் முக்கியமான இலிப்பிட்டு வகைகள்? / Biologically important types of lipids?
  1. கொழுப்புகள், பொஸ்போலிப்பிட்டுகள், ஸ்ரிறோயிட்டுக்கள் / Fats, phospholipids, steroids
  2. ஒருசக்கரைட்டுக்கள் / Monosaccharides
  3. அமினோ அமிலங்கள் / Amino acids
  4. நியூக்ளியோட்டைடுகள் / Nucleotides
  5. என்சைம்கள் / Enzymes
பதில் / Answer
(1) கொழுப்புகள், பொஸ்போலிப்பிட்டுகள், ஸ்ரிறோயிட்டுக்கள் / Fats, phospholipids, steroids — மூன்று வகைகள்.
4. கொழுப்பு (fat) எவற்றால் ஆனது? / A fat is made of?
  1. கிளிசரோல் + கொழுப்பமிலங்கள் / Glycerol + fatty acids
  2. அமினோ அமிலங்கள் / Amino acids
  3. ஒருசக்கரைட்டுக்கள் / Monosaccharides
  4. நியூக்ளியோட்டைடுகள் / Nucleotides
  5. பொஸ்பேட் + சர்க்கரை / Phosphate + sugar
பதில் / Answer
(1) கிளிசரோல் + கொழுப்பமிலங்கள் / Glycerol + fatty acids — கிளிசரோல் + கொழுப்பமிலம்.
5. கிளிசரோல் (glycerol) எத்தனை கார்பன் கொண்ட ஆல்கஹால்? / Glycerol is an alcohol with how many carbons?
  1. 2
  2. 3
  3. 5
  4. 6
  5. 16
பதில் / Answer
(2) 3 — 3 கார்பன், ஒவ்வொன்றிலும் OH.
6. கொழுப்பமிலத்தின் ஒரு முனையில் உள்ள குழு? / Group at one terminal of a fatty acid?
  1. அமினோ / Amino
  2. கார்போக்சில் / Carboxyl
  3. பொஸ்பேட் / Phosphate
  4. கீட்டோ / Keto
  5. ஹைட்ராக்சில் மட்டும் / Only hydroxyl
பதில் / Answer
(2) கார்போக்சில் / Carboxyl — கார்போக்சில் குழு.
7. கொழுப்பமிலத்தின் ஐதரோக்காபன் சங்கிலியின் வழக்கமான கார்பன் நீளம்? / Typical carbon length of a fatty acid chain?
  1. 3–5
  2. 6–8
  3. 16–18
  4. 20–25
  5. 30+
பதில் / Answer
(3) 16–18 — பொதுவாக 16–18.
8. கிளிசரோலையும் கொழுப்பமிலத்தையும் இணைக்கும் பிணைப்பு? / Bond joining glycerol and fatty acids?
  1. பெப்டைட் / Peptide
  2. கிளைக்கோசிடிக் / Glycosidic
  3. எசுத்தர் / Ester
  4. ஹைட்ரஜன் / Hydrogen
  5. அயனிப் / Ionic
பதில் / Answer
(3) எசுத்தர் / Ester — எசுத்தர் பிணைப்பு.
9. கிளிசரோல் + 3 கொழுப்பமிலம் → ? / Glycerol + 3 fatty acids →?
  1. பொஸ்போலிப்பிட் / Phospholipid
  2. மூவேசைல்கிளிசரோல் / Triacylglycerol
  3. ஸ்ரிறோயிட் / Steroid
  4. மெழுகு / Wax
  5. கொலஸ்ரரோல் / Cholesterol
பதில் / Answer
(2) மூவேசைல்கிளிசரோல் / Triacylglycerol — மூவேசைல்கிளிசரோல் (triglyceride).
10. கொழுப்பின் நீர்வெறுப்புத் தன்மைக்குக் காரணம்? / What gives fats their hydrophobic nature?
  1. பொஸ்பேட் குழு / Phosphate group
  2. கார்போக்சில் குழு / Carboxyl group
  3. ஐதரோக்காபன் சங்கிலிகள் / Hydrocarbon chains
  4. OH குழுக்கள் / OH groups
  5. அமினோ குழு / Amino group
பதில் / Answer
(3) ஐதரோக்காபன் சங்கிலிகள் / Hydrocarbon chains — ஐதரோக்காபன் சங்கிலிகள்.
11. நிரம்பிய கொழுப்பின் (saturated) தனிச்சிறப்பு? / Distinguishing feature of a saturated fat?
  1. பல இரட்டைப் பிணைப்புகள் / Many double bonds
  2. இரட்டைப் பிணைப்பு இல்லை / No double bonds
  3. ஒரு பொஸ்பேட் / One phosphate
  4. வளைய அமைப்பு / Ring structure
  5. மூன்று கிளிசரோல் / Three glycerols
பதில் / Answer
(2) இரட்டைப் பிணைப்பு இல்லை / No double bonds — இரட்டைப் பிணைப்பு இல்லை.
12. நிரம்பிய கொழுப்புகள் பொதுவாக? / Saturated fats are usually?
  1. தாவர எண்ணெய், திரவம் / Plant oils, liquid
  2. விலங்குக் கொழுப்பு, திடம் / Animal fats, solid
  3. வாயு / Gases
  4. நீரில் கரையும் / Water-soluble
  5. பொலிமர்கள் / Polymers
பதில் / Answer
(2) விலங்குக் கொழுப்பு, திடம் / Animal fats, solid — விலங்குக் கொழுப்பு, அறை வெப்பநிலையில் திடம் (எ.கா. வெண்ணெய்).
13. நிரம்பாத கொழுப்பின் (unsaturated) இயல்பு? / Property of an unsaturated fat?
  1. இரட்டைப் பிணைப்பு இல்லை / No double bonds
  2. ஒன்று/பல இரட்டைப் பிணைப்பு, பொதுவாகத் திரவம் / One or more double bonds, usually liquid
  3. எப்போதும் திடம் / Always solid
  4. நைட்ரஜன் கொண்டது / Contains nitrogen
  5. மறை மின்னேற்றம் / Negatively charged
பதில் / Answer
(2) ஒன்று/பல இரட்டைப் பிணைப்பு, பொதுவாகத் திரவம் / One or more double bonds, usually liquid — இரட்டைப் பிணைப்பு உண்டு; பொதுவாகத் தாவர எண்ணெய், திரவம்.
14. நிரம்பாத கொழுப்புகள் இரட்டைப் பிணைப்பின் அடிப்படையில் எவ்வாறு பிரிக்கப்படும்? / Unsaturated fats are subdivided as?
  1. α மற்றும் β
  2. cis மற்றும் trans
  3. D மற்றும் L
  4. ஆல்டோஸ்/கீட்டோஸ்
  5. நிரம்பிய/நிரம்பாத
பதில் / Answer
(2) cis மற்றும் trans — cis மற்றும் trans.
15. எவை தமனிக் கடினமாதலுக்கு (atherosclerosis) பங்களிக்கும்? / Which contribute to atherosclerosis?
  1. அதிக நிரம்பிய + trans கொழுப்பு / Excess saturated + trans fats
  2. cis நிரம்பாத கொழுப்பு மட்டும் / Only cis unsaturated
  3. பொஸ்போலிப்பிட் மட்டும் / Only phospholipids
  4. கிளிசரோல் / Glycerol
  5. நார்ச்சத்து / Fibre
பதில் / Answer
(1) அதிக நிரம்பிய + trans கொழுப்பு / Excess saturated + trans fats — அதிக நிரம்பிய + trans நிரம்பாத கொழுப்பு.
16. கலமென்சவ்வுகளின் பிரதான இலிப்பிட்டு? / Main lipid of cell membranes?
  1. மூவேசைல்கிளிசரோல் / Triacylglycerol
  2. பொஸ்போலிப்பிட் / Phospholipid
  3. மெழுகு / Wax
  4. மாப்பொருள் / Starch
  5. கொழுப்பமிலம் / Fatty acid
பதில் / Answer
(2) பொஸ்போலிப்பிட் / Phospholipid — பொஸ்போலிப்பிட்டு.
17. ஒரு பொஸ்போலிப்பிட் மூலக்கூறின் கூறுகள்? / Components of one phospholipid?
  1. 3 கொழுப்பமிலம் + கிளிசரோல் / 3 fatty acids + glycerol
  2. 2 கொழுப்பமிலம் + 1 பொஸ்பேட் + கிளிசரோல் / 2 fatty acids + 1 phosphate + glycerol
  3. 4 வளையம் / 4 rings
  4. அமினோ அமிலங்கள் / Amino acids
  5. பென்டோஸ் + பொஸ்பேட் / Pentose + phosphate
பதில் / Answer
(2) 2 கொழுப்பமிலம் + 1 பொஸ்பேட் + கிளிசரோல் / 2 fatty acids + 1 phosphate + glycerol — 2 கொழுப்பமிலம் + பொஸ்பேட் + கிளிசரோல்.
18. பொஸ்போலிப்பிட்டுக்கு மறை மின்னேற்றம் வழங்குவது? / What gives a phospholipid its negative charge?
  1. ஐதரோக்காபன் வால் / Hydrocarbon tail
  2. பொஸ்பேட் குழு / Phosphate group
  3. கிளிசரோல் / Glycerol
  4. கார்போக்சில் / Carboxyl
  5. OH குழு / OH group
பதில் / Answer
(2) பொஸ்பேட் குழு / Phosphate group — பொஸ்பேட் குழு.
19. பொஸ்பேட்டுடன் இணையும் துருவ மூலக்கூறுக்கு எடுத்துக்காட்டு? / Example of the polar molecule attached to phosphate?
  1. கோலின் / Choline
  2. குளுக்கோஸ் / Glucose
  3. கிளிசரோல் / Glycerol
  4. கொலஸ்ரரோல் / Cholesterol
  5. ரைபோஸ் / Ribose
பதில் / Answer
(1) கோலின் / Choline — கோலின் (choline).
20. பொஸ்போலிப்பிட்டின் நீர்வெறுப்பு (hydrophobic) பகுதி? / The hydrophobic part of a phospholipid?
  1. பொஸ்பேட் தலை / Phosphate head
  2. ஐதரோக்காபன் வால்கள் / Hydrocarbon tails
  3. கோலின் / Choline
  4. மறை மின்னேற்றம் / Negative charge
  5. கிளிசரோல் முதுகெலும்பு / Glycerol backbone
பதில் / Answer
(2) ஐதரோக்காபன் வால்கள் / Hydrocarbon tails — ஐதரோக்காபன் வால்கள்.
21. பொஸ்போலிப்பிட்டின் நீரீர்ப்பு (hydrophilic) பகுதி? / The hydrophilic part of a phospholipid?
  1. ஐதரோக்காபன் வால் / Hydrocarbon tail
  2. பொஸ்பேட் தலை / Phosphate head
  3. இரட்டைப் பிணைப்பு / Double bond
  4. எசுத்தர் பிணைப்பு / Ester bond
  5. -
பதில் / Answer
(2) பொஸ்பேட் தலை / Phosphate head — பொஸ்பேட் தலை.
22. ஒரு மூலக்கூறில் நீர்வெறுப்பு + நீரீர்ப்பு இரண்டும் இருப்பது? / A molecule with both hydrophobic and hydrophilic parts is?
  1. நீர்வெறுப்பு / Hydrophobic
  2. இருமுனைத் தன்மை (amphipathic) / Amphipathic
  3. நடுநிலை / Neutral
  4. துருவமற்ற / Non-polar
  5. அயனிப் / Ionic
பதில் / Answer
(2) இருமுனைத் தன்மை (amphipathic) / Amphipathic — இருமுனைத் தன்மை (amphipathic).
23. நீரில் பொஸ்போலிப்பிட்டுகள் தானாக உருவாக்குவது? / In water, phospholipids spontaneously form a?
  1. ஒற்றை அடுக்கு திடம் / Solid single layer
  2. இரட்டை அடுக்கு (bilayer) / Bilayer
  3. படிகம் / Crystal
  4. வாயுக் குமிழி / Gas bubble
  5. பொலிமர் / Polymer
பதில் / Answer
(2) இரட்டை அடுக்கு (bilayer) / Bilayer — இரட்டை அடுக்கு (bilayer).
24. கொலஸ்ரரோல் எந்த இலிப்பிட்டு வகை? / Cholesterol is which type of lipid?
  1. கொழுப்பு / Fat
  2. பொஸ்போலிப்பிட் / Phospholipid
  3. ஸ்ரிறோயிட் / Steroid
  4. மெழுகு / Wax
  5. கொழுப்பமிலம் / Fatty acid
பதில் / Answer
(3) ஸ்ரிறோயிட் / Steroid — ஸ்ரிறோயிட்டு.
25. கலமென்சவ்வின் பாயுமைத் தன்மையைப் பேணும் இலிப்பிட்டுகள்? / Lipids maintaining membrane fluidity?
  1. மூவேசைல்கிளிசரோல் / Triacylglycerols
  2. பொஸ்போலிப்பிட் + கொலஸ்ரரோல் / Phospholipids + cholesterol
  3. மாப்பொருள் / Starch
  4. கொழுப்பமிலம் மட்டும் / Only fatty acids
  5. மெழுகு / Wax
பதில் / Answer
(2) பொஸ்போலிப்பிட் + கொலஸ்ரரோல் / Phospholipids + cholesterol — பொஸ்போலிப்பிட் + கொலஸ்ரரோல்.
26. ஆற்றல் சேமிப்பாகச் செயல்படும் இலிப்பிட்டு? / Lipid acting as an energy reserve?
  1. பொஸ்போலிப்பிட் / Phospholipid
  2. மூவேசைல்கிளிசரோல் (கொழுப்பு/எண்ணெய்) / Triacylglycerol
  3. கொலஸ்ரரோல் / Cholesterol
  4. கோலின் / Choline
  5. -
பதில் / Answer
(2) மூவேசைல்கிளிசரோல் (கொழுப்பு/எண்ணெய்) / Triacylglycerol — மூவேசைல்கிளிசரோல்.
27. சமிக்ஞை மூலக்கூறுகளாகச் செயல்படும் இலிப்பிட்டு வழிப்பொருள்? / Lipid-derived signalling molecules?
  1. ஹார்மோன்கள் / Hormones
  2. என்சைம்கள் / Enzymes
  3. ஆன்டிபாடிகள் / Antibodies
  4. நியூக்ளியோட்டைடுகள் / Nucleotides
  5. பொலிசக்கரைட்டுகள் / Polysaccharides
பதில் / Answer
(1) ஹார்மோன்கள் / Hormones — ஸ்ரிறோயிட் ஹார்மோன்கள்.
28. கிளிசரோலின் ஒவ்வொரு கார்பனிலும் உள்ள குழு? / Group on each carbon of glycerol?
  1. கார்போக்சில் / Carboxyl
  2. ஹைட்ராக்சில் (OH) / Hydroxyl
  3. பொஸ்பேட் / Phosphate
  4. அமினோ / Amino
  5. கீட்டோ / Keto
பதில் / Answer
(2) ஹைட்ராக்சில் (OH) / Hydroxyl — ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு OH.
29. பின்வருவனவற்றுள் இலிப்பிட்டின் தொழில் அல்லாதது? / Which is NOT a function of lipids?
  1. ஆற்றல் சேமிப்பு / Energy storage
  2. கலமென்சவ்வுக் கூறு / Membrane component
  3. மரபுத் தகவல் சேமிப்பு / Storing genetic information
  4. சமிக்ஞை மூலக்கூறு / Signalling
  5. பாயுமை பேணல் / Fluidity
பதில் / Answer
(3) மரபுத் தகவல் சேமிப்பு / Storing genetic information — மரபுத் தகவல் சேமிப்பு நியூக்ளிக் அமிலத்தின் தொழில்.
30. அறை வெப்பநிலையில் திரவமாக இருக்கும் கொழுப்பு வகை? / Fat type that is liquid at room temperature?
  1. நிரம்பிய / Saturated
  2. நிரம்பாத / Unsaturated
  3. மூவேசைல் மட்டும் / Only triacyl
  4. ஸ்ரிறோயிட் / Steroid
  5. மெழுகு / Wax
பதில் / Answer
(2) நிரம்பாத / Unsaturated — நிரம்பாத (தாவர எண்ணெய்).
(10 புள்ளிகள் / marks)
கட்டமைப்பு வினா / Structured question
  1. ஒரு மூவேசைல்கிளிசரோல் எவ்வாறு உருவாகிறது என விளக்குக. / Explain how a triacylglycerol is formed. (3)
  2. நிரம்பிய மற்றும் நிரம்பாத கொழுப்புகளை இரண்டு அடிப்படையில் வேறுபடுத்துக. / Distinguish saturated and unsaturated fats on two bases. (2)
  3. பொஸ்போலிப்பிட் ஏன் கலமென்சவ்வுக்குப் பொருத்தமானது? / Why is a phospholipid suited to membranes? (3)
  4. இலிப்பிட்டுக்களின் இரண்டு தொழில்களைக் கூறுக. / State two functions of lipids. (2)
மாதிரி விடை / Model answer
(அ) ஒரு கிளிசரோல் + மூன்று கொழுப்பமிலம்; ஒவ்வொரு OH உம் கொழுப்பமிலத்துடன் எசுத்தர் பிணைப்பால் இணைந்து, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு H₂O நீங்கும் (ஒடுக்கல்). (3)
(ஆ) நிரம்பிய — இரட்டைப் பிணைப்பு இல்லை, திடம், விலங்கு; நிரம்பாத — இரட்டைப் பிணைப்பு உண்டு, திரவம், தாவரம். (2)
(இ) இருமுனைத் தன்மை — நீரீர்ப்புப் பொஸ்பேட் தலை + நீர்வெறுப்பு ஐதரோக்காபன் வால்கள்; நீரில் தானாக இரட்டை அடுக்கை உருவாக்கும். (3)
(ஈ) ஆற்றல் சேமிப்பு; கலமென்சவ்வுக் கூறு / பாயுமை; சமிக்ஞை (ஹார்மோன்) — ஏதேனும் 2. (2)
(கட்டுரை / essay)
கட்டுரை வினா / Essay question

இலிப்பிட்டுக்களின் மூன்று வகைகளையும் கட்டமைப்பு, எடுத்துக்காட்டு, உயிரியல் தொழில் ஆகியவற்றுடன் விபரிக்க. / Describe the three types of lipids with their structure, examples and biological functions.

விடைக் குறிப்புகள் / Answer outline
• கொழுப்புகள்: கிளிசரோல் + 3 கொழுப்பமிலம் (எசுத்தர்) → மூவேசைல்கிளிசரோல்; நிரம்பிய/நிரம்பாத; தொழில் — ஆற்றல் சேமிப்பு.
• பொஸ்போலிப்பிட்டுகள்: கிளிசரோல் + 2 கொழுப்பமிலம் + பொஸ்பேட் (+ கோலின்); இருமுனைத் தன்மை; தொழில் — கலமென்சவ்வு இரட்டை அடுக்கு.
• ஸ்ரிறோயிட்டுக்கள்: 4 வளைய அமைப்பு; கொலஸ்ரரோல்; தொழில் — கலமென்சவ்வுப் பாயுமை, ஸ்ரிறோயிட் ஹார்மோன் முன்னோடி.
விரைவு சரிபார்ப்பு / Quick recall
Q. கொலஸ்ரரோல் எந்த இலிப்பிட்டு வகை, அதன் ஒரு தொழில் என்ன? / What type of lipid is cholesterol, and one of its functions?
பதில் / Show answer
ஸ்ரிறோயிட்டு; கலமென்சவ்வின் பாயுமைத் தன்மையைப் பேணுகிறது. / A steroid; maintains membrane fluidity.
⏱ விரைவு மீட்டல் — 60 வினாடி
இந்த உட்பகுதியின் கட்டாயப் புள்ளிகள்
  • முக்கிளிசரைட்டு (கொழுப்பு/எண்ணெய்), பொசுபோலிப்பிட்டு (சவ்வு), ஸ்டீரொயிட்டு.
  • நிறைவுற்ற (கொழுப்பு, திண்மம்) vs நிறைவுறா (எண்ணெய், திரவம்).
  • தொழில்: ஆற்றல் சேமிப்பு, மீத்தாங்கல், சவ்வு.
← முந்தைய அலகு 2 பொருளடக்கம் அடுத்தது →
🎯 தேர்வு எடை ★★★★☆
✅ விரைவுச் சோதனை — 3 வினா